Подробное сравнение 5-ти моделей электрических грилей

Сравнение 5-ти моделей электрических грилей

Электрический гриль в наших широтах считается чуть ли не экзотикой, тогда как в Европе и США он есть в квартире или доме у каждого второго. Для чего он им нужен спросите вы? Все очень просто – пользоваться устройством могут как поборники здорового питания, так и любители жареного. Первые могут готовить без масла, что делают пищу менее калорийной, а поклонники жареного мяса получают просто идеальное устройство – с его помощью можно делать шашлыки, отбивные, стейки, жарить сосиски и колбаски.

Разновидности грилей

Хотя электрические грили похожи, например, технологией разогрева и многие выглядят «по одному образу и подобию», существует много отличий между моделями не только в дизайне, но и в функционале. Для обзора мы специально взяли разные виды грилей, чтобы можно было в общем сравнить их между собой по ключевым показателям.

Начнем с возможностей. Больше всего электронных грилей являются контактными – они позволяют поджаривать продукты с обеих сторон. Отличиях в подобных моделях связаны с управлением. Оно бывает механическим и электронным. В механических выставлять температуру, выключать устройство и следить за процессом готовки нужно самостоятельно. В электронных предусмотрены специальные программы, упрощающие процесс, однако, подобные грили стоят в несколько раз дороже. В нашем обзоре этот тип представлен моделью Tefal Optigrill GC706D – имеет 5 степеней прожарки и 6 автоматических программ. Redmond SteakMaster RGM-M805 имеет еще больше – 7 автоматических режимов и 5 уровней прожарки

Многие модели контактных грилей раскладываются на 180 градусов. Это увеличивает площадь готовки, однако подогрев идет только с одной стороны.

Вторая группа называется мультигрилями и имеет только одну нагревающуюся поверхность (часто нагреваемой является и часть верхней панели), зато жарить или запекать в них можно как на рифленых, так и на гладких противнях. В некоторых моделях использовать можно одновременно обе, в других поверхности съемные. Мы рассмотрели DeLonghi CGH1030D, а также модель Philips HD4417/20 – открытый электрогриль, часто используется название «барбекю».

Самым популярным типом, благодаря соотношению доступной цены и многофункциональности являются контактные грили с механическим управлением. Они позволяют быстро готовить любые блюда – от жареных овощей до бургеров. В нашем обзоре в этой категории представлен электрогриль Bosch TFB4402V.

Модель Tefal Optigrill GC706D Philips HD4417/20 Redmond SteakMaster RGM-M805 Bosch TFB4402V DeLonghi CGH1030D
Размер, мм 300×200 312×446х72 356х325х168 400х330х115 458х343х185
Площадь панели, см 600 (30х20) 900 (30х30) 37х23 38х24 37х23
Съемные пластины да Да (1+поддон для жира) Да (формы и противень покупаются отдельно) +поддон для сбора жира да Да, также съемный подъем для сбора жира
Можно ли мыть в посудомойке да да да да да
Длина кабеля, м 0,8 1 0,8 1,2 1,3
Цена, руб. 18 000 7000 15 000 6200 20 200

На что обращать внимание при выборе гриля?

Мы выделили основные критерии, на которые стоит обращать внимание при выборе гриля.

  • Панели. Большинство современных моделей имеет съемные панели, благодаря которым очистка гриля становится довольно простым занятием. Мыть съемные противни можно как обыкновенную посуду, но лучше руками, нежели в посудомоечной машине, поскольку так меньше вероятность повредить специальное покрытие. Все грили, представленные в обзоре имеют съемные панели которые можно мыть в посудомойке.
  • Управление. Механические грили обычно оборудованы поворотным включателем/выключателем, а также двумя индикаторами. Один из них светится во время работы, второй либо загорается, когда поверхность разогрелась до заданной температуры, либо во время нагревания прибора (и гаснет, когда температурный показатель достигнут и можно начинать готовить). В редких случаях используется только одна лампочка – свидетельствующая об активности устройства, что не слишком удобно, поскольку проверять готовность гриля к готовке придется каким-нибудь другим методом.

Удобно также, когда гриль оборудован таймером – это поможет не ошибиться со временем приготовления блюда. Еще проще готовка становится с электронным управлением – достаточно выбрать нужный режим и нажать на кнопку, дальше отслеживать процесс готовки не нужно – гриль выключится сам. В других модель режим просто определяет нужную температуру, для, например, правильной (средней, сильной или слабой) прожарки стейка.

  • Мощность – этот параметр многим кажется крайне важным, но на самом деле мало о чем говорит. Есть модели гриля, которые при высокой мощности разогреваются не так сильно как устройства с меньшим показателем. Так что, покупая электрогриль для жарки стейков, выбирайте вариант, дающий больше жара, ведь при недостаточной температуре мясо не будет запекаться нужным образом.
  • Поддон для жира – практически все современные модели электрогрилей оборудованы съемными поддонами для жира. Изредка встречаются исключения, когда поддон находится в очень неудобно положении. Это важно, поскольку в противном случае можно повредить столешницу (или другую поверхность на которой находится гриль). Проверить, насколько удобен и эффективен поддон можно еще в магазине, визуально ценив уровень наклона.
Модель Tefal Optigrill GC706D Philips HD4417/20 Redmond SteakMaster RGM-M805 Bosch TFB4402V DeLonghi CGH1030D
Заявленная производителем мощность, Вт 2000 2000 2100 1800 2000
Максимальная температура разогрева (заявленная производителем) 260 230 240 220 230
Диапазон на поворотном контроллере Электронное управление 5 ступеней Электронное управление 5 ступеней Электронное управление

Один гриль – много возможностей

Мультигриль может стать наиболее используемым кухонным агрегатом. Готовить на нем можно не только мясо, а любые блюда, требующие жарки. При выборе конкретного агрегата стоит ориентироваться на сильные стороны и цели. Кто-то приобретает гриль исключительно для стейков, другие хотят жарить на нем овощи.

Отличительные особенности каждой из моделей, представленных в обзоре:

De Longhi CGH1030D интересен тем, что имеет специальное мобильное приложение с рецептами блюди и подробными рекомендациями к использованию.

Tefal Optigrill GC706D идеален для приготовления стейков любой прожарки без необходимости контролировать процесс приготовления.

Redmond SteakMaster RGM-M805 сочетает в себе возможности барбекю, гриля и духовки, способен определять толщину продуктов автоматически, а также имеет специальные программы для разных типов продуктов.

Bosch TFB4402V – самый бюджетный вариант, требует больше контроля, но отлично справляется с поставленной целью, лучше всего использовать для жарки мяса или рыбы.

ТОП-5 электрогрилей: обзоры, проверенные на вкус, Или какие лучше

Чем мощнее электрогриль, тем живее румянится кусок мяса, образуется корочка и заветные полосочки. Лучше — когда устройство с 2-мя ТЭНами, которые не зависят друг от друга: на первом обжариваешь, а на втором «доводишь» до кондиции на минимальных температурах.

О том, какой выбрать электрический гриль для стейков, овощей и яичницы, читайте рейтинг, составленный на основе пяти лучших моделей.

Гриль Tefal GC205012

Компактное устройство фирмы Тефаль легко заменяет гриль, сковороду и сэндвичницу. Универсальный дизайн смотрится выигрышно на любой кухне: будь-то мини ресторанчик или поварня в стиле прованс.

Пять ключевых особенностей Tefal GC205012.

  1. Рифленые съемные панели, которые моются в посудомойке — девайс легко поддерживать в чистоте.
  2. 3 температурных режима — для любителей экспериментировать со степенью прожарки.
  3. Вес конструкции — 3,25 кг, так что его удержит даже хрупкая девушка или ребенок.
  4. Есть термостат, который идеально точно поддерживает заданную температуру.
  5. Компактный размер, за счет чего устройство можно комфортно поставить на крохотной смарт-кухне.

Идеальная нарезка: Как выбрать кухонные ножи

«Плюсы» и «минусы» модели приведены в таблице:

Контактный гриль Gorenje KR1800EPRO

Мультифункциональный гриль удовлетворит запросы даже PRO-фессональных поваров! Дизайн впишется в любой интерьер, а универсальная конструкция позволит готовить любимую еду даже на неровной поверхности. Что же до остальных фишек Gorenje KR1800EPRO, к ним относятся:

  • 4 температурных режима;
  • индикатор готовности;
  • поддон для сбора жидкостей — жир будет стекать сразу в специальную тару;
  • раскрывается до 180° — это увеличит полезную площадь для готовки вдвое.

О «плюсах» и «минусах» — в таблице:

Электрогриль MOULINEX Minute grill GC208832

Один из ТОП-овых электрических грилей, который подойдет для любых рецептов: от классических стейков, до приготовления бутербродов. А мощность в 1600 Вт позволит делать это без перегруза на старую электропроводку.

  1. Индикатор уровня приготовления позволит понять на какой стадии идет процесс готовки на гриле.
  2. Устройство раскрывается как книжка. Соответственно, вмещает в себя больше продуктов.
  3. В режиме быстрой готовки можно приготовить мясо за 6-12 минут, а овощи — за 3-5 минут.
  4. Механический регулятор температуры хоть и не точнее сенсорного, зато долговечнее. Он реже ломается, а если это случается, ремонт обходится дешевле.
  5. Есть возможность вертикального хранения — что экономит пространство.

Преимущества и недочеты отображены в таблице:

Электрогриль Sencor SBG106BK

Если нужно выбрать устройство с большой рабочей поверхностью — вот оно! На Sencor SBG106BK поместится нескольких стейков, party-порции овощей-гриль и яичница! Да, такое барбекю легко заменяет сковородку.

Подробнее о фишках ниже:

  • 2 типа поверхности: плоская для яичниц с блинами и ребристая для мяса и рыбы-гриль;
  • огромная полезная площадь 47х31 см;
  • сменный лоток для масла;
  • поворотный термостат;
  • функция подогрева;
  • кабель и термостат отсоединяется — девайс легко моется.

О «плюсах» и «минусах» электрогриля — в таблице:

Контактный гриль Gorenje KR1800SDP

Контактный — значит, прижимной. На нем мясо и овощи плотно соприкасаются с рифленой площадкой, поэтому остаются зажаристые полоски. Это компактный, но в то же время мощный гриль для дома.

Несмотря на размеры, Gorenje KR 1800 отличается четырьмя особенностями.

  1. Двусторонние съемные пластины дают раздолье для готовки. На плоской стороне можно жарить картошку и яичницу, на рифленой — куски мяса.
  2. 3 позиции жарочных пластин позволяют приготовить еду разной степени прожарки.
  3. Точная работа термостата.
  4. Равномерный и быстрый нагрев «запечатывает» полезные вещества внутри продуктов, делая их сочными и в меру зажаристыми.

«Плюсы» и «минусы» Gorenje KR1800SDP в таблице:

В вопросе, какой электрогриль лучше, однозначного ответа не сыскать. При выборе нужно оценивать габариты, возможность мытья в посудомойке и компактного хранения. Проще всего это сделать, просматривая обзоры. Ну а дальше останется выбрать то, что подойдет по всем параметрам.

Барбекю всегда и везде: лучшие электрические грили

Многие любители барбекю мечтают о блюдах, приготовленных на гриле в домашних условиях. Там, где нельзя разжечь костёр, для приготовления любимых стейков и овощей на решётке может использоваться электроприбор. Такой гриль должен быть не очень тяжёлым, не создавать много дыма, готовить любые блюда и хорошо очищаться.

Для чего нужен электрический гриль?

Домашний электрогриль – это электрический прибор, используемый дома или на даче в любое время года, вместо мангала или печи. В электрогриле, в зависимости от его конструкции и функциональных особенностей, возможна жарка, копчение или запекание блюд.

Электрогрили по назначению могут быть сконструированы для стационарного использования или для нечастого использования дома, на отдыхе (переносные). Электрогрили можно размещать на полу или на столе, в зависимости от этого они имеют различный внешний вид, вес и конструкцию в целом.

Чтобы сделать верный выбор, надо изначально определиться с видом прибора:

  1. Контактные односторонние электрогрили

Блюдо готовится на рабочей поверхности, дым отсутствует, еду нужно переворачивать. Таким грилем можно пользоваться на кухне. У некоторых моделей есть разделение рабочей поверхностей на две части, что удобно для приготовления разных блюд (например, рыба и блины).

  1. Контактные двусторонние электрогрили

Приготовляемая пища находится под горячим прессом верхней панели, переворачивать еду не требуется, поскольку она обжаривается сразу с двух сторон. Некоторые виды двусторонних грилей регулируются по высоте и раскладываются, образуя один большой гриль.

  1. Комбинированные электрогрили сочетают в себе качества двух предыдущих видов.
  1. Бесконтактные электрогрили

Продукты готовятся не на раскалённой рабочей поверхности, а на решётке, расположенной над греющей спиралью. Жир с решётки попадает в предназначенный для этого поддон. Если три вышеописанных вида электрогриля подходят даже для кухни, то последний вариант выделяет много дыма и больше подойдёт для дачи или открытой террасы. Что, впрочем, не отменяет желаемое наличие на вышеупомянутой кухне хорошей вытяжки.

Полезные советы по выбору электрогриля

  1. Определившись с видом гриля, сразу обратите внимание на рабочую поверхность прибора:
  • чугунная решётка (недорогая, тяжёлая, долговечная);
  • металл с антипригарным покрытием (прочная, лучше чистится, долговечная);
  • стеклокерамика (хрупкая, зато очень хорошо моется).
  1. Если вы ищете бюджетный электрогриль для дома, на сегодняшний день дешёвые варианты производятся в пластиковых корпусах. Прибор с корпусом из нержавеющей стали стоит дороже.
  2. Площадь помещения, в котором будет стоять ваш электрогриль, также необходимо учитывать. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы в кухне была хорошая вентиляция.
  3. Габариты устройства должны рассчитываться исходя из количества порций одного блюда. Для большой семьи рекомендуются двусторонние грили с площадью рабочей поверхности от 500 квадратных сантиметров.
  4. Вариативность блюд: выбирайте гриль, отвечающий вашим кулинарным запросам. Сегодня производители предлагают многофункциональные грили, на которых можно готовить два блюда одновременно.
  5. Дополнительные функции электрогриля в быту нужны далеко не все, однако все они делают приготовление пищи приятней и намного удобней. Среди таких функций вам могут понравиться:
  • съёмные рабочие поверхности;
  • съёмный поддон для жира,
  • отложенный старт,
  • таймеры и индикаторы приготовления,
  • держатели с термоизоляцией.
  1. Желательно выбирать электрогриль с регулятором температуры. В рецептуре блюд, изготавливаемых на гриле, указывается рекомендуемая температура приготовления.
  2. Пожаробезопасность для электроприбора – важнейшее качество, поэтому обращайте внимание на приборы, оснащённые автоотключением и защитой от перегрева.
  3. Грили с антипригарным покрытием рабочей части позволяют не только жарить блюда, но и готовить еду на пару.
  4. Мощность электрогриля – один из главных показателей, ведь от этого зависит скорость приготовления блюд. Так, для быстрого приготовления мяса мощность должна составлять не менее 2000 Вт. Мощность электрогрилей обычно варьируется от 700 до 2500 Вт. Модели с низким энергопотреблением менее мощны и готовят дольше.
  5. Поскольку электрогриль – это мощный электроприбор, оставлять его включенным без присмотра надолго не рекомендуется. Индикатор питания поможет вам не забыть прибор включенным в сети.
  6. Гриль необходимо чистить и мыть после каждой жарки, поэтому выбирайте устройство, не создающее проблем в этом плане. В первую очередь, поддон должен быть съемным. Рифлёные рабочие поверхности, разумеется, отмываются хуже плоских.
  7. Не забывайте о том, что модели закрытого типа создают меньше дыма, чем открытые грили. Если у вас в кухне плохая вентиляция, лучше купить закрытый электрогриль.
  8. Регулирующаяся конструкция гриля – это просто находка. У некоторых моделей регулируются не только ножки, но и соединения между нижней и верхней рабочими поверхностями. В таком случае, баклажаны и яблоки ваш гриль «проглотит» целиком без проблем.
  9. Автоподогрев или поддержание температуры электрогриля – полезная функция, если вы любите принимать гостей.

И от «теории» — к практике: представляем вашему вниманию наш рейтинг электрогрилей, основанный на рекомендациях специалистов, характеристиках от производителей и отзывах пользователей.

ТОП-5 электрических грилей 2020

5-е место: Kitfort КТ-1628

Бюджетный электрогриль мощностью 1500 Вт, компактный, но с небольшой рабочей поверхностью. Привлекает возможностью регулировки температуры и удобной ёмкостью для жира и конденсата. Быстро нагревается и, учитывая наличие нагревательных элементов в обеих панелях, позволяет приготовить всё, чего пожелает душа — от тоста до стейка. Подходит для небольшой семьи.

  • Тип: контактный двусторонний;
  • Мощность: 1500 Вт;
  • Материал корпуса: комбинированный;
  • Рабочая поверхность: металл;
  • Управление: механическое;
  • Автоматическое отключение: нет;
  • Защита от перегрева: нет;
  • Регулировка температуры: есть;
  • Антипригарное покрытие: есть;
  • Поддон для сбора жира: есть;
  • Габариты: 26×32×11 см;
  • Рабочая поверхность 27×17 см.
  • Вес: 2.10 кг.
  • бюджетный;
  • антипригарная поверхность;
  • нагревательные элементы присутствуют в обеих панелях;
  • равномерная прожарка продуктов;
  • есть ёмкость для жира;
  • лёгкий;
  • компактный;
  • регулируется температура;
  • быстро нагревается;
  • есть выключатель (не нужно выдёргивать провод из сети);
  • поверхность хорошо очищается в нагретом состоянии;
  • удобная ручка на верхней крышке.
  • не очень мощный;
  • небольшая рабочая поверхность;
  • не идеальная сборка;
  • короткий шнур;
  • при открытии гриля, конденсат стекает на стол, который потом придется мыть.

4-е место: ENDEVER Grillmaster 220

Равномерная прожарка любых продуктов в закрытом режиме и большая рабочая поверхность в раскрытом виде на 180° — это очень привлекательные качества, учитывая низкую стоимость этого прибора.

Размеры рабочей поверхности 280×170 мм достаточны, чтобы накормить гостей, при этом верхняя крышка трансформируется в самостоятельный гриль. Регулировка температуры нагрева у данной модели: от 100° до 220°C, чего достаточно для получения нужного результата. Прочный металлический корпус и термозащитные ручки максимально предупреждают ожоги рук при пользовании устройством. Гриль имеет удобно расположенные индикаторы включения и нагрева.

  • Тип: контактный двусторонний;
  • Мощность: 2100 Вт;
  • Материал корпуса: металл, термопластик;
  • Площадь рабочей поверхности: 476 см²;
  • Управление: механическое;
  • Регулировка температуры: есть;
  • Антипригарное покрытие: есть;
  • Поддон для сбора жира: есть;
  • Габариты: 28.1×33.3×12.4 см;
  • Вес: 2.30 кг.

Дополнительные характеристики: открытие на 180° и возможность приготовления пищи сразу на двух поверхностях, отсек для хранения шнура, регулировка температуры нагрева 100°-220°C.

  • цена;
  • мощность;
  • качественная прожарка блюд;
  • качество сборки;
  • возможность регулировки температуры;
  • увеличение площади жарки за счёт полного раскрытия прибора;
  • гарантия 8 месяцев;
  • удобная термоизолированная ручка;
  • простая панель управления;
  • место для хранения провода;
  • выглядит стильно.
  • несъёмные панели;
  • непонятная инструкция.

3-е место: De’Longhi MultiGrill CGH 1030D

Покупатели говорят, что этот электрогриль — практически предмет гордости в их доме. Он достаточно тяжёлый и громоздкий, но со своими задачами справляется профессионально.

Модель имеет 7 режимов приготовления: на рифлёных пластинах под прессом, на плоской пластине под прессом, печь-гриль, вафельница, открытый гриль двух типов и комбинированный режим. Два отдельных термостата выводят данные на LED дисплей, и гриль автоматически регулирует температуру приготовления, согласно выбранному режиму. Производитель отмечает особую возможность «запечатывания» мяса, для получения сочных стейков (в режиме SEAR).

3 типа сменных пластин из антипригарного тефлона подходят для любых продуктов.

Кроме привычного барбекю, устройство может работать, как пресс для булочек и бургеров, также и как вафельница.

Поверхность 37×46 см вмещает до 12 стейков.

Пластины с гриля можно снять и помыть в посудомоечной машине, как и встроенный поддон для жира, удобно извлекаемый из прибора.

Для любителей поиграть с электронными приложениями, имеется мобильное приложение «мультигриль от De’Longhi», где можно найти интересные и вкусные рецепты.

Мне нравится 25

  • Тип: контактный двусторонний;
  • Мощность: 2000 Вт;
  • Материал корпуса: комбинированный;
  • Материал рабочей поверхности: металл;
  • Управление: электронное;
  • Автоматическое отключение: есть;
  • Защита от перегрева: нет;
  • Регулировка температуры: есть;
  • Антипригарное покрытие: есть;
  • Поддон для сбора жира: есть;
  • Габариты: 34.3×45.8×18.5 см;
  • Вес: 5.50 кг.
  • решётка в комплекте;
  • съемные пластины 37×23 см;
  • в комплекте пластины для вафель;
  • дисплей, таймер;
  • 2 независимых регулятора температуры для 2х пластин;
  • работа в раскрытом виде, с увеличенной рабочей поверхностью;
  • лопатка для сбора жира в комплекте;
  • изолированная ручка, выключатель.
  • большая площадь приготовления;
  • огромный функционал: 7 рабочих режимов;
  • комплектация;
  • широкие возможности приготовления;
  • качество антипригарного покрытия;
  • простое управление;
  • автоотключение;
  • электронный контроль температуры / термостат;
  • встроенный таймер;
  • пожаробезопасность;
  • равномерный нагрев;
  • хорошая регулировка положений верхней крышки;
  • удобный слив жира;
  • можно мыть поверхности в посудомоечной машине;
  • стильный дизайн.
  • стоимость
  • большой вес;
  • короткий шнур;
  • маркий корпус;
  • есть нарекания на регулятор температур;
  • дымит, поэтому нужна хорошая вентиляция.

2-е место: REDMOND SteakMaster RGM-M805

Имеет функционал, подобный предыдущей модели. 7 автоматических режимов (разморозка/разогрев, бекон, птица, сосиски, мясо, рыба, котлеты и бургеры), а также возможность задавать установки вручную. Для барбекю можно развернуть обе панели в горизонтальное положение. При полном раскрытии гриля, его верхняя крышка частично упирается на ручку. При этом в контейнер для сбора жира будет попадать жидкость сразу с обеих рабочих поверхностей.

Выглядит аппарат очень стильно, с хромированными элементами, напоминающими 60-е года прошлого столетия. В корпусе металл скомбинирован с пластиком, что вызывает опасения у некоторых потенциальных покупателей (чаще всего — необоснованные).

Фишкой устройства является датчик толщины, в зависимости от которого гриль регулирует температуру жарки. Это удобно для стейков, грибов, овощей. Панели из алюминиевого сплава имеют жаропрочное покрытие, и обе могут устанавливаться вверх или вниз. При закреплении панели, нагревательный элемент оказывается плотно прилегающим, проникающим внутрь панели.

Согласно независимым тестам этого гриля, на приготовление одного блюда за 15-25 минут в среднем расходуется 0,3-0,4 кВт*ч, а температура панелей при максимальном нагреве составляет 245 °C в середине панели и около 228 °C – по краям.

Мне нравится 14

  • Тип: контактный двусторонний;
  • Мощность: 2100 Вт;
  • Материал корпуса: комбинированный;
  • Управление: электронное;
  • Автоматическое отключение: есть;
  • Защита от перегрева: есть;
  • Регулировка температуры: есть;
  • Антипригарное покрытие: есть;
  • Поддон для сбора жира: есть;
  • Габариты:32.5×35.6×16.8 см;
  • Вес: 4.50 кг.

Дополнительные характеристики: открытие на 180°, съемные панели, 7 автоматических программ и ручной режим, индикация степени прожарки.

  • мощность;
  • удобство использования;
  • съёмные и раскладываемые панели;
  • индикация степени прожарки;
  • электронные программы;
  • нагревательные элементы встроены в панели;
  • устройство учитывает толщину продукта;
  • можно управлять прибором в ручном режиме;
  • панели хорошо моются;
  • прочность;
  • удобная ручка;
  • понятная инструкция;
  • книга рецептов в комплекте;
  • прорезиненные накладки на дне прибора;
  • в корпусе есть место для хранения провода;
  • дизайн.
  • высокая цена;
  • мощность по факту 1700 Вт, что несколько не соответствует заявленной;
  • есть жалобы на неравномерный прогрев блюд;
  • есть случаи слабой фиксации верхней панели;
  • покрытие панелей чувствительно к металлическим предметам;
  • не всегда срабатывает датчик толщины;
  • узкий жёлоб для слива жира;
  • разбрызгивается жир;
  • тяжёлый;
  • короткий шнур.

Теплоснабжение по-европейски

К.т.н. В.С.Пузаков, выпускающий редактор, журнал «Новости теплоснабжения»

В 2006 г. выработка тепловой энергии в системах централизованного теплоснабжения (ЦТ), доля которых составляет 49% от всего теплового рынка Финляндии, в целом по стране составила 31,8 ТВт.ч (27,35 млн Гкал), из них 74% было получено в комбинированном цикле; всего было реализовано за год 29,4 ТВт.ч (25,3 млн Гкал). Средняя цена на тепловую энергию в 2006 г. (включая налоги) была 4,4 евроцентов за 1 кВт.ч (примерно 1890 руб./Гкал), в стоимостном выражении продажи тепловой энергии (включая налоги) составили 1,3 млрд евро. Основными видами используемого топлива в стране являются: нефть, уголь, природный газ, торф и древесина, динамика потребления которых, начиная с 1976 г., представлена на рис.1.

В стране насчитывается порядка 150 теплоснабжающих компаний, у каждой из которых есть собственные стратегия, тарифы. Муниципалитеты имеют контроль над теплоснабжающими компаниями (по собственности, т.к. приватизации не было). Порядка 40 теплоснабжающих компаний занимаются также выработкой электроэнергии по комбинированному циклу (см. также статью В.И.Закржевского, В.С.Чека-лина «Опыт Финляндии в сфере теплоснабжения», «НТ», № 3, 2005 г. – прим. ред.).

В Финляндии ЦТ изначально было основано на коммерческих принципах.

В самой холодной стране ЕС уже нет Ассоциации ЦТ, т.к. просто нет проблем с ЦТ у теплоснабжающих организаций (проблемы стали общими: доля возобновляемых источников энергии (ВИЭ), изменение климата и т.д.). Сегодня в стране работает добровольная Финская энергетическая промышленная организация (Finnish Energy Industries), которая является преемником Финской Ассоциации по ЦТ. Большинство теплоснабжающих организаций страны являются ее членами. Внутри Финской энергетической организации между ее членами действуют следующие правила: бесплатный обмен опытом; разработка рекомендаций по использованию различных технологий и по тарифам. Финская энергетическая организация также занимается лоббированием интересов сектора ЦТ на государственном уровне (разумная политика, законы и регулирование).

Тарифы на тепловую энергию в стране никак не регулируются (они свободные). При подключении к сетям ЦТ потребитель обязан заплатить за присоединение к ним. Закона по ЦТ нет, но есть общие правила работы в этой сфере бизнеса. Например, Ведомство по конкуренции следит за тем, чтобы не было нарушений (злоупотребления) конкуренции со стороны теплоснабжающих организаций, занимающих доминирующее положение. Энергоснабжающие организации должны соблюдать определенные требования, в частности:

□ цены на тепловую энергию обязательно должны быть обоснованны перед Ведомством по конкуренции;

□ обращение (деловые отношения) с потребителями, входящими в одну группу (тип), должны быть одинаковыми для всех;

□ если различные виды продукции (тепло- и электроэнергия) поставляются одному и тому же потребителю, то цены на них не должны быть искусственно связаны между собой, другими словами, не должно возникать перекрестного субсидирования;

□ дополнительные услуги, предоставляемые организациями, должны отражать их реальную стоимость (не завышенную).

В результате компании работают, соблюдая вышеуказанные требования, с потребителями следующим образом.

1. При установлении цен они должны быть прозрачными – потребители одного типа имеют одинаковые цены.

2. Плата за подключение к сетям ЦТ и условия продаж тепловой энергии чаще всего соответствуют рекомендациям Финской энергетической организации.

3. В среднем для каждого потребителя допускается прекращение теплоснабжения на 1 час в год (надежность систем ЦТ в стране составляет 99,98%).

Благодаря тому, что теплоснабжающие организации работают по этим правилам, потребители удовлетворены качеством предоставляемых им услуг; а Ведомство по конкуренции и органы по правам потребителей получают только 2-3 жалобы в год. При этом государство практически не вмешивается в регулирование теплового рынка. На рис. 2 наглядно показано, как работают между собой различные игроки на рынке тепловой энергии в Финляндии.

На сегодняшний день в стране перед Финской энергетической организацией стоят следующие глобальные задачи:

□ увеличение доли использования различных видов топлива с низкими выбросами CO2;

□ развитие когенерации (мини-ТЭЦ);

□ максимальное использование утилизированного тепла от промышленных сбросов;

□ развитие тригенерации (когенерация и централизованное тепло- и холодоснабжение);

□ получение прибыли в полном объеме за возможность снижения выбросов парниковых газов;

□ снижение инвестиционных рисков и получение инвестиций в нужном объеме.

В Дании на основании действующего законодательства предусматривается бесприбыльная работа теплоснабжающих организаций (в случае получения какой-либо теплоснабжающей организацией прибыли, она направляется государством в виде дотаций на оплату энергосберегающих мероприятий у потребителей) (см. также статью Ю.В.Ярового «Об опыте управления системами централизованного теплоснабжения в городах Дании», «НТ», № 10, 2006 г. -прим. ред.). Благодаря чему с 1980 г. ВВП вырос практически в 1,8 раза, а по валовому потреблению энергии рост оказался практически нулевым, что наглядно видно из рис. 3.

В стране нет приватизированных систем ЦТ, они, в основном, принадлежат самим потребителям. Но часто происходит передача полномочий (собственник передает в управление объекты различным специализированным компаниям). При работе компаний с потребителями используется так называемый способ открытого администрирования, который заключается в том, что все решения принимаются открыто, и каждая из заинтересованных сторон может высказывать свое мнение и проявлять инициативу. Данный подход значительно облегчает работу между различными компаниями и потребителями.

В настоящее время Дания является независимой страной от импортируемого топлива (страна может обойтись без него, но это вовсе не значит, что совсем не импортирует топливо). Когенерация является одним из важнейших инструментов снижения потребления топлива, 76% тепловой энергии вырабатывается, как раз, по комбинированному циклу.

В Правительстве есть соответствующий Комитет, который занимается мониторингом и утверждает тарифы.

Несмотря на то, что страна является мировым лидером в области энергосбережения и энергоэффективности, постоянно ведется активная работа не только в технической сфере, но и нормативно-правовой – каждый год в существующие законы, регулирующие отношения в сфере теплоснабжения, вносятся изменения и дополнения.

В Дании работает Ассоциация по ЦТ, которая в частности занимается сравнительными показателями разных компаний – кто как работает. В Ассоциацию ЦТ Дании входит 400 компаний, 350 из них – это бесприбыльные компании, владельцами которых являются кооперативы потребителей.

Истории энергетического планирования в Дании более 30 лет. В стране в секторе теплоснабжения используется принцип районирования по плотности нагрузки, при этом нет конкуренции между системами индивидуального отопления на газу (децентрализованным теплообеспечением) и системами ЦТ (смотрят только на плотность нагрузки и, исходя из этого, выбирают ту или иную систему).

Плотность застройки делится следующим образом: индивидуальное отопление (на различных видах топлива за исключением природного газа) – меньше 20 МВт/км2; индивидуальное отопление на газу – больше 20 МВт/км2; системы ЦТ – больше 30-45 МВт/км2. Электроотопление в стране категорически запрещено (хотя еще осталось, в виде исключения, несколько домов, которые отапливаются электрокотлами)!

В Копенгагене 21 муниципалитет подключен к одной компании ЦТ, все источники которой работают на общую систему. Приоритет по загрузке следующий: в первую очередь загружаются все источники по сжиганию отходов и утилизации тепловой энергии от промышленных сбросов, затем загружаются системы ЦТ и только потом – пиковые котлы. Все ТЭЦ работают по тепловому графику.

В настоящее время в стране работают над одним из животрепещущих вопросов в сфере теплоснабжения: как влияет на ЦТ свободный рынок электроэнергии, и проводят соответствующие исследования – может быть уже стоит позволить конкурировать ЦТ и индивидуальным источникам отопления на газу. Но в целом по стране стоимость тепловой энергии для потребителей от систем ЦТ в два раза ниже по сравнению с индивидуальными источниками отопления на природном газе. При этом цены на газ очень высокие и они дифференцированы: чем меньше потребитель, тем цена выше (для индивидуального потребителя на сегодняшний день она составляет

1100 евро за 1000 м3).

В Дании имеется Национальная система планирования теплоснабжения. Муниципалитеты обязаны планировать развитие систем теплоснабжения (но не обязаны создавать эти системы). Проект также могут инициировать и потребители, и газовики, но те и другие должны доказать социальную и экономическую пользу своего решения (выбора) для общества, при этом все обсуждается открыто.

Плата за подключение к сетям ЦТ существует, хотя многие компании подключают потребителей за собственные средства. На основании существующих требований энергетического планирования ведется целенаправленное подключение «старых» зданий (с другой системой теплообеспечения) к сетям ЦТ, за исключением тех случаев, когда здание на 50% и выше потребляемой мощности получает от ВИЭ.

С целью повышения эффективности работы систем ЦТ теплоснабжающие организации делают акцент на проведении следующих стандартных для них мероприятий: повышение качества воды в системе (считается первостепенным мероприятием); выявление и ликвидация утечек; использование инфракрасного способа обнаружения утечек; проведение предупредительного технического обслуживания; аккумулирование тепловой энергии (в стране очень развита аккумуляция тепла, объем аккумуляторов равен объему системы ЦТ, т.к. в Дании стоимость тепловой энергии сильно отличается в те-

чение суток с максимумом в пиковые часы потребления); снижение температуры обратной сетевой воды; обучение персонала и др.

Сейчас одним из новшеств в стимулировании энергосбережения у потребителей является уменьшение величины тарифа за снижение температуры обратной сетевой воды, с обязательным соблюдением определенных требований для потребителей.

При этом, так же как и при введении любого новшества по стимулированию энергосбережения у потребителей, большая роль отводится информационному обеспечению, чтобы потребители, получая через СМИопределенную информацию, в итоге могли отдавать себе отчет насколько большой может быть получаемая ими экономия при потреблении энергоресурсов.

Во Франции сектор теплоснабжения управляется как муниципальными предприятиями, так и частными компаниями. Большая часть тепловых сетей управляется именно частными структурами, но приватизации объектов теплоэнергетики практически не было, поэтому источники и тепловые сети, как правило, остались в муниципальной собственности. На тепловом рынке существуют также компании со смешан-

ной собственностью, например, в Париже и Гренобле, где 51% акций находится у муниципалитета, остальные 49% – у одной из крупнейших в мире частной энергосервисной компании Dalkia. Доля этой компании на тепловом рынке Франции составляет примерно 70% (более подробно об опыте работы компании читайте в статье Р.Н.Разоренова «Опыт работы частного оператора в сфере теплоснабжения Литвы и Польши», «НТ» № 7, 2008 г. – прим. ред.). В связи с тем, что Dalkia работает на большей части теплового рынка страны, хотелось бы сказать несколько слов о принципах ее работы. Компания Dalkia с муниципалитетами и энергоснабжа-ющими организациями работает по следующим основным формам сотрудничества:

□ Компания берет в управление энергетические объекты, с целью улучшения качества поставляемых услуг от них потребителям. Как правило, срок управления объектами составляет от 2 до 5 лет;

□ Строительство – эксплуатация – передача (сроком от 10 до 30 лет). Работая по данной схеме Dalkia «включается» в работу на этапе строительства объекта, затем занимается его эксплуатацией и по истечении определенного срока, установленного договором, передает объект в собственность новому владельцу (например,

энергоснабжающей организации, с которой был заключен договор) для последующей эксплуатации;

□ Также компания активно работает по таким схемам как лизинг (срок договора от 7 до 15 лет) и по договору концессии (сроком от 15 до 50 лет);

□ В компании Dalkia распространена практика покупки энергообъектов в собственность. Например, у этого частного оператора в собственности находятся объекты (система теплоснабжения в целом) в таких странах Восточной Европы как Польша, Чехия, Словакия и др. на сумму в несколько сотен миллионов евро.

Для работы по этим схемам со своими клиентами компания Dalkia на длительный срок получает кредиты от многих известных крупных банков, таких как Всемирный банк, IEB (в Европе), EBRD (в Восточной Европе). Здесь надо отметить, что в последнее время банки предпочитают, чтобы Dalkia покупала в собственность объекты, т.к. в этом случае для банка финансовая схема считается более надежной и выгодной по сравнению с другими вариантами, приведенными выше.

Возвращаясь к описанию работы систем ЦТ Франции, стоит отметить, что в стране сегодня насчитывается (по данным 2005 г.) порядка 560 источников тепла, количество тепловых сетей составляет 425, установленная тепловая мощность – 17,83 ГВт, количество проданной тепловой энергии потребителям в 2005 г. составило

24,86 ТВт.ч (21,38 млн Гкал). Основным потребителем тепловой энергии систем ЦТ является население (потребляет более 70% от общей выработки). Во Франции 796 ТЭЦ, в основном, малой мощности, это объясняется тем, что в стране нет крупных тепловых сетей, за исключением теплосетей больших городов, и во многих случаях в качестве когенерационных установок используют ДВС.

Еще 10-15 лет назад когенерация не была так развита во Франции как сейчас, в первую очередь это обстоятельство было связано с относительно невысокой ценой на природные ресурсы. В настоящее время ситуация изменилась с точностью наоборот, т.к. использование когенерационных установок, в связи с резким увеличением стоимости различных видов ископаемого топлива (в первую очередь природного газа), стало экономически выгодным по сравнению с другими способами выработки тепло- и электроэнергии.

В соответствии с директивами ЕС по когенерации и по ВИЭ сегодня во Франции (и в других странах ЕС) достаточно много развивается мини-ТЭЦ и котельных на биомассе, а также заводов по выработке тепло- и электроэнергии на базе сжигания твердых бытовых отходов.

В качестве основного вида топлива в стране используется природный газ, при этом ведется активная работа по снижению доли газа в общем топливном балансе страны, в первую очередь за счет увеличения доли ВИЭ.

Если говорить о системе теплоснабжения столицы Франции – Париже, то здесь также можно выделить несколько особенностей ее работы. В Париже преобладает паровая система теплоснабжения, но при этом подача пара напрямую потребителям категорически запрещена (видимо, в первую очередь в целях безопасности). Тепловые сети находятся в эксплуатации до 70 лет, хотя сегодня в городе имеется сеть, возраст которой составляет более 80 лет! При этом в сетях за год происходит до 50 повреждений, первопричиной которых является затопление из-за дождей и наводнений. В качестве основного метода диагностики тепловых сетей используется инфракрасная съемка.

При выработке тепловой энергии сначала загружаются источники по сжиганию мусора (сегодня в Париже действуют три мусоросжигательных завода), затем источники на угле, природном газе и только потом на мазуте.

Поскольку учет потребленного тепла осуществляется по количеству возвращаемого потребителем конденсата, то одной из основных проблем в системе ЦТ Парижа, с которой сталкиваются эксплуатирующие организации, является воровство конденсата из сети, причем эта величина может быть колоссальной – до 50-70% от объема системы. В связи с этим объем подпиточной воды, идущей ежедневно на водоподготовку, может доходить до 100 тыс. м3.

В заключение, говоря о Париже, стоит отметить, что в столице Франции также действует самая большая в мире система централизованного хладоснабжения (в городе даже имеется «холодная» тепловая сеть, по которой напрямую от ТЭЦ подается холод потребителям).

Несмотря на то, что способы управления и работы в секторе теплоснабжения в Финляндии, Дании и Франции отличаются друг от друга, во всех этих странах стремятся к решению одних и тех же вопросов по энергосбережению и энергоэффективности, в частности: по обеспечению качественного и надежного теплоснабжения потребителей; снижению зависимости от ископаемого топлива (в первую очередь природного газа) и увеличению доли ВИЭ в топливном балансе своих стран. И это у них достаточно хорошо получается.

Теплоснабжающие предприятия России все более остро и болезненно ощущают на себе последствия стремительно дорожающего топлива (природного газа, мазута), высокой изношенности оборудования и др. И сегодня администрации регионов совместно с местными теплоснабжающими организациями (а иногда и без их ведома) пытаются искать оптимальное решение существующих проблем, в частности за счет полной или частичной передачи объектов теплового хозяйства в управление на определенный срок различным частным компаниям. Судя по имеющемуся, пока не богатому, опыту в данном вопросе, надо признать, что во многих случаях надежды как собственника, так и частного оператора не оправдываются в силу разных причин, основной из которых является слабое участие государства, выраженное в отсутствии четко сформулированной и грамотной нормативно-правовой базы.

Хочется искренне верить, что это лишь промежуточный этап в возрождении отечественных систем централизованного теплоснабжения, и что международный опыт поможет пройти его как можно скорее и менее болезненно для всех заинтересованных лиц.

Статья подготовлена по материалам Международного энергетического агентства (www.iea.org), EuroHeat & Power и докладов следующих участников Круглого стола:

– Д. Живуа, отдел делегирования и управления объектов в эксплуатации, Тьерри Авелинде Россинёль, директор финансового департамента, Dalkia, Франция;

– Αρτο уоркиви, Хельсинский Университет Технологий, Финляндия;

– Биргер Лауерсен, Ассоциация централизованного теплоснабжения Дании, Питер Сонне, CarlBro, Дания.

Самая длинная теплотрасса в Еврове: особенности

При выборе теплоснабжения различные государства руководствуются несколькими принципами:
• климатические особенности;
• доступность источников энергии;
• экологическая позиция.

В зависимости от данных параметров и выбирают вариант обогрева помещений – сжигание угля или другого биологического топлива, или же пользование энергией коры Земли.

Германия

Здесь децентрализованное отопление заменило центральное, то есть поступление тепла в дом регулируется не из одного большого трубопровода, а индивидуально каждым отдельным зданием или регионом. Таким образом владельцы жилья сами могут выбирать источник тепловой энергии и контролировать ее потребление.

Чаще всего жители частных домов отдают предпочтение бойлерам, а многоквартирных – подаче тепла с помощью газового оборудования. Учет используемого ресурса ведется строго в индивидуальном порядке: на каждой батарее есть вентиль, который позволяет самостоятельно управлять температурой в квартире, и счетчик, отображаемый количество потребляемого топлива.

Приверженность к натурализму и экологичности не обошла и немцев. Жители все чаще прибегают к естественным энергоресурсам – солнечным батареям, деревообрабатывающим отходам, биомассам и прочему. При пользовании экологичным источником тепла государство помогает 15 процентами от общих затрат на покупку и монтаж системы.

Финляндия

Финны имеют право самостоятельно выбрать себе вид теплоснабжения – общее на газе или личное на электричестве. Оба способа затратны – обходятся до 150 евро. В связи с этим жители неустанно изобретают необычные варианты обеспечения тепла в своем жилье. Например, тепловой насос, работающий на геотермальном источнике энергии, в качестве которого применяется 40-процентный этиловый спирт.

Специальные трубы прокладывают под землей и соединяют их используемым ресурсом, по ним спирт и доставляет тепло в жилье.

Монтаж данной системы обходится недешево, но учитывая существенную экономию на оплате электроэнергии, она окупается максимум за 7 лет. Наиболее популярен такой вид теплоснабжения в небольших частных домах.

Норвегия

Государство отличается дешевыми расценками на электроэнергию, что обуславливает использование электричества в качестве основного источника тепла. Им пользуются до 70 процентов жителей страны. Есть и центральное отопление – лишь у 3 процентов всего норвежского населения и у 10 процентов столичных владельцев жилья. При этом источником энергии служат всевозможные отходы, утилизируемые на специализированных предприятиях.

Исландия

В этой стране, так же как и в нашей, 90 процентов основного теплоснабжения осуществляется через центральное отопление. Только здесь в качестве теплового ресурса выступает геотермальная энергия от вулканов и гейзеров, которых необычайно много на территории государства. Это обеспечивает минимальные финансовые затраты на получаемую энергию и, как следствие, в разы меньшие коммунальные платежи за отопление, нежели в Европе. Таким же способом прогревают тротуары и подогревают воду в бассейнах.

Оставшиеся 10 процентов населения Исландии греют свои дома индивидуальной децентрализованной системой, такой как бойлеры.

Штаты в большинстве своем обеспечиваются децентрализованным теплоснабжением. Многоквартирные здания используют электричество как основной источник тепла – кондиционеры или фанкойлы. Частные дома прибегают к газовым тепловым системам. Учитывая достаточно мягкий климат государства, таким способом можно существенно экономить и каждому индивидуально потреблять необходимое количество энергии с учетом своих потребностей и финансовых возможностей.

Канада

Климат Канады максимально приближен к российскому. Но учитывая значительно меньшую плотность населения, централизованное отопление для американской страны является нерентабельным источником тепла. Поэтому здесь оно децентрализовано. В основном жители каждого дома самостоятельно выбирают согревающий ресурс – это может быть электрический нагреватель (например, кондиционер) или газовый (бойлер).

Главный плюс кондиционеров в том, что в знойную жару он становится уже источником охлаждения жилья.

Китай

В азиатском государстве достаточно мягкий климат, в связи с чем основным теплоресурсом здесь служит электроэнергия. Наряду с привычными кондиционерами и обогревателями, прогрессивные жители Поднебесной активно пользуются электрическими согревающими одеялами. Бедные районы обеспечивают свое жилье теплом при помощи печного отопления, ресурсами являются дрова и угли.

В некоторых районах с более холодным климатом применяют централизованное отопление, хотя туристы, зимующие в северных гостиницах, жалуются на холод в номерах, ведь температура здесь становится ниже 10 градусов тепла.

Особенности теплообеспечения России

В нашем государстве производство тепла неразрывно связано с производством электричества. Любые станции, где получают электроэнергию, вырабатывают и тепловую, исключение составляют только гидроэлектростанции. На простом примере работы теплоэлектроцентрали можно представить принцип генерации тепла:
1. Энергия от сжигаемого ресурса делает пар из воды, в результате которого вращаются турбины и вырабатывается электроэнергия.
2. Теплоноситель системы центрального отопления нагревается от воздействия пара.
3. Он направляется непосредственно к пользователям по теплоснабжающим установкам.
4. Источник тепла подается в батареи жилых помещений. Он же нагревает и проточную воду в тепловых станциях через специальные теплообменники.
5. Вода из батареи, которая остыла, идет обратно на станцию, где поступает в котлы, нагревается до состояния пара, и весь процесс повторяется снова и снова.

Теплоснабжение во всех крупных населенных пунктах представляет собой одну единую систему. Помимо теплоэлектроцентрали тепло вырабатывают также отдельные котельные, осуществляющие подачу ресурса в отдаленные районы или же работающие в случае аварийных ситуаций.

Комментарии Кирилла Лушина, директора Института ИЭСМ НИУ МГСУ

«Централизованное отопление – оптимальный вариант для нашего климата. Он не идеальный, а больше необходимый, поскольку ни в одной другой стране мира нет такой плотности населения, как в России, да еще и многие вынуждены проживать в суровых климатических условиях, в отдельных регионах. Второго такого города, как Москва, с огромным населением и холодным климатом, нет нигде.

Если перейти на децентрализованное теплоснабжение, это обойдется куда большими финансовыми затратами и расходами на коммунальные услуги.

Конечно же, центральное отопление лишает людей возможности выбора, и оплата за услуги определяется властями. Но недостаток связан лишь с экономической стороной вопроса, с точки зрения технического обеспечения, по моему мнению, все работает отлично.

Если и есть риск происшествий, то они происходят редко, и связаны они с отдельными погрешностями в работе системы. Трубопровод изнашивается быстрее из-за постоянных перепадов температуры и подачи слишком горячего теплоносителя, что делают в целях экономии. Обычно аварийные ситуации успевают предупредить и своевременно перекрыть опасный участок трубы, а отопление в отрезанном районе на это время осуществляется из запасных систем.

К тому же, по нынешнему законодательству, на территории с централизованным отоплением есть ограничения на пользование автономным источником тепла. Даже те дома, где есть собственные котельные, все равно работают от общего теплоснабжения, и переключаются на индивидуальное только в случае профилактического или аварийного отключения.

Даже при переходе на самостоятельное обеспечение теплом, ничего в целом не изменится. Просто один монополист заменит другого – теплоснабжение на газовый или электрический энергоресурс.»

При установке той или иной системы отопления используйте только качественные герметики. Их Вы можете купить у нас на сайте прямо сейчас.

Тепло наших труб: Чем во всём мире заменяют центральное отопление И почему аварии на теплоцентралях неизбежны в России

29 ноября на улице Байкальской в Москве произошел прорыв трубопровода теплосети. Кипяток из трубы диаметром 800 миллиметров затопил окрестности места аварии, пострадали несколько человек, один из которых через неделю скончался в больнице. Из-за того что авария произошла на участке теплоцентрали длиной 27 километров, без горячей воды и отопления остались по разным данным от 900 до 2 тысяч домов на востоке Москвы. Как выразился руководитель столичного департамента ЖКХ Гасан Гасангаджиев, «в зоне пониженного отопления оказались» около 600 тысяч жителей столицы. Восстановили теплоснабжение к утру 30 ноября.

Почему Россия просто не откажется от центрального теплоснабжения и чем его заменяют во всем мире?

Тепло мира

Подход к теплоснабжению в разных частях света зависит от нескольких факторов, но в первую очередь от суровости климата, доступности энергоресурсов и отношения к экологии. В зависимости от этого обогрев помещений может осуществляться очень разными способами — от сжигания угля или биомассы до использования энергии земной коры.

Германия

В этой стране теплоснабжение децентрализовано. Это значит, что тепло в дома поступает не из большой общей трубы, а вырабатывается каждым домом (квартирой или районом) самостоятельно. Главное преимущество такого подхода — возможность регулировать потребление и выбирать его источник. Частные дома в Германии отапливаются бойлерами, многоквартирные — как правило, отдельным газовым оборудованием. При этом немцы ведут четкий учет использованной теплоты в каждой квартире: на всех батареях стоят вентили, которые регулируют температуру в помещении, есть счетчик, который учитывает количество потребляемого теплоносителя каждой квартирой. В последние годы существенно растет популярность теплоснабжения за счет использования экологичных видов топлива — биомассы, отходов деревообработки, солнечных батарей и прочего. Государственные программы компенсируют до 15 % расходов на приобретение и установку такого оборудования.

Финляндия

У жителей Суоми есть возможность выбирать способ отопления — централизованное газовое или индивидуальное электрическое. И то и другое обходится довольно дорого — в 100–150 евро. Из диковинных способов отопления в Финляндии используют тепловые насосы, которые работают на геотермальной энергии. Для этого в грунте прокладывают трубы и подключают их к такой отопительной системе. По трубам циркулирует 40%-ный этиловый спирт, который доставляет тепло из недр финской земли в дом. Установка теплового насоса стоит недешево, но зато позволяет неплохо экономить на электроэнергии, за счет чего система окупается в течение пяти-семи лет. Такой вид отопления, как правило, используют в небольших частных хозяйствах.

Норвегия

В Норвегии довольно дешевая электроэнергия, поэтому отопительная система страны на 70 % работает за счет электричества и, соответственно, децентрализовано. Но есть и центральное отопление, которое согревает примерно 3 % бытовых потребителей по всей стране и 10 % в ее столице Осло. При этом основным источником энергии (49 %) для центрального отопления являются различные виды отходов, которые сжигаются на специальных заводах.

Исландия

Исландия, как и Россия, одна из немногих стран мира, где основное — центральное отопление, но организовано оно необычным образом. 90 % домов в стране отапливаются за счет геотермальной энергии. В Исландии очень много активных вулканических зон и гейзеров, получать энергию от них дешево, и поэтому цены на теплоснабжение в Исландии существенно ниже среднеевропейских. Теплом горячих вод гейзеров здесь даже отогревают тротуары зимой и нагревают воду в муниципальных бассейнах. Остальные 10 % населения согревают дома различными децентрализованными системами, например бойлерами.

В Штатах отопительные системы преимущественно децентрализованные. В многоквартирных домах для обогрева помещений в основном используют электроприборы — фанкойлы и кондиционеры, в загородных коттеджах — системы, работающие на газе. Считается, что в стране с довольно мягким климатом это не только способ отказаться от дорогостоящей центральной системы отопления, но и возможность каждому рассчитывать свои потребности.

Канада

По климатическим условиям эта страна, пожалуй, наиболее близка к России, но расселение населения здесь значительно менее плотное. Во многом из-за этого основным является внутридомовое, то есть децентрализованное отопление. Чаще всего в Канаде используют электрические нагреватели воздуха (кондиционеры) и газовые бойлеры. Кондиционеры удобны еще и тем, что летом они легко переходят в режим охлаждения.

Китай

Из-за довольно мягкого климата в стране для отопления в основном используют электричество. Кроме кондиционеров, китайцы греются электрическими одеялами и электрическими обогревателями. В бедных районах используют печки, которые топят дровами или углем. Централизованное отопление здесь применяется только в нескольких регионах к северу от реки Янцзы, где климат более суровый. При этом зимние туристы нередко жалуются на холод в отелях, где температура может опускаться ниже 10 градусов.

Как топят в России

В нашей стране генерация тепла тесно связана с производством электроэнергии. По сути, все производящие электричество станции, кроме гидроэнергетических, генерируют и тепло. Упрощенно схему теплогенерации можно представить на примере работы теплоэлектроцентрали (ТЭЦ). Энергия сжигаемого топлива превращает воду в пар, который вращает турбины для выработки электричества. После этого пар собирается для нагрева теплоносителя центральной отопительной системы. По системе теплоснабжения его направляют потребителям.

По теплоцентралям нагретый теплоноситель поступает в батареи городских квартир. Через теплообменники он же нагревает и водопроводную воду на центральных или индивидуальных тепловых пунктах (ЦТП и ИТП). Остывшая вода из батарей возвращается на станцию, чтобы отправиться в котлы, превратиться в пар, раскрутить турбину для выработки электроэнергии и снова согреть теплоноситель.

Как правило, в крупных российских городах вся система теплоснабжения соединена и работает как единая сеть. Кроме ТЭЦ в нее входит сеть небольших тепловых котельных, которые отапливают удаленные районы или страхуют на случай аварии.

директор Института инженерно-экологического строительства и механизации (ИИЭСМ) НИУ МГСУ

Из-за особенностей климата в России централизованное теплоснабжение является оптимальным вариантом. Это не идеологическое решение, а скорее вынужденное: нигде в мире нет такого плотного расселения людей в суровых северных широтах, как у нас. Аналогов Москвы — гигантского города в настолько холодном климате — в мире нет. Децентрализованное теплоснабжение России обходилось бы значительно дороже, и тарифы на него, скорее всего, были бы выше, потому что тепла нам нужно намного больше, чем даже Скандинавии или Канаде. При этом в мире есть и другие примеры применения систем центрального отопления: у датчан, в некоторых регионах Азии, но опять же из-за климата там это не очень востребовано.

Главные недостатки такой системы — негибкость и безальтернативность. У жителей города нет выбора, как получать тепло, и городская тепловая сеть выступает здесь монополистом. Хотя ее тарифы и сдерживаются властями, в целом любая монополия порочна. Но это проблема экономическая, с технической стороны, я считаю, в Москве например, система центрального теплоснабжения выполнена очень хорошо.

Аварии, как та, что произошла на днях, в основном случаются из-за отдельных ошибок устройства и эксплуатации системы. Зачастую дело в том, что из экономии в ней циркулирует слишком сильно нагретый теплоноситель, а частые перепады его температуры ускоряют износ трубопровода. Но, опять же, существующая теплосеть неплохо себя показывает, и в критической ситуации аварийный участок перекрывают, а теплоснабжение отрезанного района осуществляют через резервные системы отопления (что и произошло на прошлой неделе). Этого достаточно, чтобы не дать разморозиться всем системам отопления пострадавшего района, а заодно и его жителям.

Стоит отметить, что в России децентрализованное теплоснабжение существенно ограничено действующими законами на территориях, где есть центральное. Многие дома с собственными котельными, например, большую часть года все равно подключены к центральной системе теплоснабжения и лишь в отдельные периоды (во время профилактического отключения горячей воды или аварии) включают собственные котлы. Но даже если домовладелец добьется того, чтобы полностью вырабатывать тепло самостоятельно, это приведет только к смене одного монополиста другим — поставщика тепла поставщиком газа или электроэнергии.

Как работают системы отопления в разных странах мира

Мы уже рассмотрели, как вырабатывается и потребляется тепло в нашей стране. Среди множества находок и проблем этой отрасли на наших глазах формируется система теплоснабжения будущего. Вместе с тем, важно учесть опыт зарубежных стран, расположенных в схожем с нашим климатическом поясе, каждая из которых пошла по своему пути организации отопления жилых зданий. Как в них производится тепло и как распределяется? Каковы «плюсы» и «минусы» каждой системы?

Как можно производить тепло

Роль, которую играет централизованное теплоснабжение в той или иной стране, зависит от таких факторов, как климат, экономическая или политическая конъюнктура, отмечают авторы книги «Энергетика: история, настоящее, будущее». Для успешной работы системы централизованного теплоснабжения необходим как рынок сбыта, так и «дешевый местный источник энергии», которым может быть теплота, вырабатываемая вместе с электричеством (Дания и Финляндия), геотермальная энергия (Исландия), тепло мусоросжигательных заводов (Норвегия) или комбинация различных источников энергии (Швеция). Напомним, в России значительная часть тепловой генерации связана со сжиганием газа в режиме когенерации – совмещенной выработки электроэнергии и тепла.

Успешный опыт развития, в целом схожий с российской системой теплоснабжения, имеется в Дании. Но есть и существенные отличия. В этой стране с 1973 года было реализовано сразу несколько программ развития энергетики. Доля тепла, вырабатываемого в комбинированном цикле с электроэнергией выросла с 33% до 60%. За счет возобновляемой энергии обеспечивается 20% централизованного теплоснабжения, сжигания отходов – 10%, сжигания биомассы – 9%, промышленных отходов теплоты – 1%. Всего лишь 16% теплоты централизованных систем производится при сжигании органического топлива на водогрейных котельных (нефти – 1%, природного газа– 11%, угля – 4%).

Централизованное теплоснабжение является основным методом теплоснабжения в городах Финляндии. Основным топливом для централизованного теплоснабжения и комбинированной выработки теплоты являются уголь, природный газ, торф и нефть.

В 1990 году город Хельсинки был удостоен Почетной награды ООН в области охраны окружающей среды за реализацию программы централизованного теплоснабжения, которая использовала комбинированную выработку для снижения уровня потребления топлива и, в конечном итоге, улучшения состояния окружающей среды.

Централизованное теплоснабжение Швеции в большинстве случаев находятся в управлении муниципальных предприятий, которые, как правило, также ответственны за электроснабжение потребителей. В структуре централизованного теплоснабжения Стокгольма особое место занимают 3 ТЭЦ и одна станция теплоснабжения.

Интересен опыт Норвегии, где сделали ставку на сжигание бытовых отходов и активно используют нефтепродукты. Система централизованного теплоснабжения Норвегии поставляет тепловую энергию для 3% бытовых потребителей. Основным источником энергии для выработки теплоты, поставляемой системой централизованного теплоснабжения, являются отходы (49%), еще одним важным источником служит нефть (20%), при этом доля электрической энергии составляет 11%.

Столица Норвегии Осло, в которой насчитываются 800 тыс. жителей, только на 10% снабжается теплотой от централизованной системы теплоснабжения. Это связано с особенностями норвежской энергетики (98% общей выработки электроэнергии в стране составляет доля гидроэнергетики, а остаток покрывается ветроустановками). Достаточное количество дешевой электроэнергии стимулировало развитие электроотопления (его доля в стране достигает 70%).

Уникален опыт Исландии. Эта страна обладает большими запасами геотермальной энергии и поэтому отопление страны практически полностью обеспечивается этим источником энергии. Доля геотермальной теплоты в централизованном теплоснабжении составляет 96%, остальные 4% тепла вырабатываются электрическими котлами. Этот опыт можно учесть, например, для отопления геологически активных регионов России, например, Камчатки.

Как можно распределять тепло

При анализе ситуации в российском теплоснабжении часто звучит критика российской модели формирования стоимости оплаты за тепловую энергию. Виктор Семенов, президент некоммерческого партнерства «Российское теплоснабжение” уточняет, что во многих зарубежных странах также используется тарифная система формирования оплаты за тепловую энергию.

Величина тарифов (они, как правило, многоставочные) разная. При этом надо учитывать у них стоимость топлива, т. е. если мы вычтем затраты на топливо, оставим только транспортную составляющую, то эта часть равна существующим российским тарифам на передачу энергии, но при совершенно другом качестве теплоснабжения потребителей. Этих денег при снижении издержек оказывается достаточно для того, чтобы развиваться, строиться и совершенствовать систему.

После реформы РАО ЕЭС критике в России подвергалась и система распределения генерирующих мощностей, значительная часть которых вошла в состав негосударственных компаний. За границей существуют разные варианты: от общественного владения источниками и сетями, как в Дании, до совместного владения с муниципалитетами. Например, в Хельсинки две компании являются акционерными обществами с большей частью акций у муниципалитета. И с ними стыкуется большой район, где все принадлежит частным владельцам из Германии. В Париже применяются концессионные схемы, но при этом надо представлять, что договор концессии на эксплуатацию тепловых сетей в Париже по объему составляет 1 700 страниц.

Никакая схема владения не имеет принципиальных преимуществ, считают эксперты. Например, в Риге владение тройственное: 49% акций – у государства, 49 % – у муниципалитета, а 2 % – в свое время отдали банку, чтобы он служил арбитром, а сейчас эти 2% выкупила иностранная компания.

В некоторых городах Германии, например, потребитель может выбирать, каким источником тепла им пользоваться: от местной ТЭЦ, электрообогревателем или, скажем, газовым котлом. Например, город Карлсруэ уже давно отказался от монополии — централизованной системы теплоснабжения. Житель города может свободно выбирать, старательно взвесив все плюсы и минусы, какой вариант теплоснабжения ему больше подходит. Тарифы на тепло назначает не правительство, а сами предприятия, обеспечивающие граждан теплом. А так как в договоре всегда указана фиксированная цена, никому и в голову не приходит в одностороннем порядке повысить расценки.

Другой пример рациональной организации муниципальной теплоснабжающей организации имеется на территории бывшей ГДР. После объединения Германии 15 крупнейших энергетических комбинатов на территории Востока должны были быть переданы компаниям из Западной Германии. В правительстве считали, что именно такой стратегический ход обеспечит непрерывное, а главное стабильное финансирование отнюдь не новой коммунальной инфраструктуры.

Но руководители города Франкфурт-на-Одере пришли к выводу, что замена государственной монополии другой монополией, западногерманским энергетическим концерном, — это отнюдь не лучшее решение. Вначале коммунальное предприятие Франкфурта полностью принадлежало муниципалитету. Кроме обеспечения жителей теплом и электричеством, предприятие проводило и другие работы: водо- и газоснабжение, обслуживание канализации и уборка мусора. Власти города утверждают, что благодаря созданию многопрофильного предприятия во Франкфурте существенно повысился уровень экономического развития, стала более совершенна техника и организация работ. Спустя некоторое время муниципалитет стал привлекать в город инвесторов, взамен предлагая купить акции коммунального предприятия.

Со временем появились десятки сторонних компаний, которые начали довольно успешную конкуренцию с муниципалитетом. Конкуренция заставляет предприятия повышать качество услуг, понижать цены и предлагать дополнительные варианты подключения. Таким образом энергосервисная компания стала очень быстро набирать клиентов, предлагая им воспользоваться дополнительными планами подключения кредит, лизинг и другие.

Таким образом, значительное разнообразие систем теплоснабжения в западных странах позволяет максимально широко использовать этот опыт при модернизации отечественных систем отопления. От создания геотермальных систем до более активного использования мусора в качестве топлива. В ракурсе владения теплоснабжающими предприятиями — варьирования частных, муниципальных и государственных схем в зависимости от объективных условий хозяйствования. А также грамотного развития комбинированного цикла выработки тепла вкупе с точечным развитием альтернативных систем отопления там, где прокладка труб выглядит неэффективным решением. Именно тогда мы можем получить гармоничную и эффективную систему теплоснабжения, отвечающую на весь спектр вызовов, которые предъявляет ей наша огромная и ни с кем не сравнимая страна.

Читайте также:
Стоит ли становиться печником?
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: