Применение сахара в быту

10 способов использования сахара в быту

Последние годы все более нарастает тенденция к здоровому питанию. Запеченные блюда, фрукты и овощи все больше заменяют жареную, сладкую, мучную еду. В том числе вытесняется из рациона и сахар, который приносит мало пользы организму, за что он даже получил название «сладкий яд».

Редакция разделяет стремление к здоровому питанию, но не советует избавляться от остатков этого продукта. Есть масса способов использования сахара для решения повседневных проблем.

1. Ускорение заживления ран

Сахарная терапия ускоряет заживление ран.

Мы привыкли к лекарствам и часто забываем о простых, но не менее эффективных средствах. Для лечения пролежней, язв, ожогов и других глубоких, тяжело заживающих ран не будет лишней сахарная терапия. Целебное воздействие сахара объясняется его способностью впитывать влагу, которая служит живительной средой для различных бактерий. Он отводит жидкость из ран, создавая неблагоприятные условия для болезнетворных микроорганизмов, из-за чего они погибают. Так что если вы случайно порезались, смело посыпайте порез сахаром, это ускорит заживление.

2. Ловушка для мух и ос

Сахарная ловушка – простое средство для избавления участка от ос.

В теплое время года появляются различные насекомые и больше всего раздражают мухи, которые летают повсюду. Особенно неприятно, если не получается от них защитить свой дом, и приходится развешивать липкую ленту. Кроме мух еще один бич – осы. Это очень назойливые насекомые, а укус их болезнен и может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы избавиться от ос на участке или мух в доме, попробуйте сахарную ловушку. Смешайте сахар и воду, чтобы получить густой раствор, вскипятите его и остудите. Затем перелейте смесь в пластиковые бутылки или любые другие емкости с узким горлышком и поставьте их в те места, куда чаще всего прилетают осы и мухи. Их привлечет сладкий запах, и насекомые будут забираться в бутылки, из которых уже не смогут выбраться.

3. Удаление травяных пятен с одежды

Сахар поможет удалить травяные пятна с одежды.

Дети любят скользить на коленях по траве, что кажется им забавной игрой, но на одежде остаются зеленые пятна. Не стоит ругать ребенка или бежать в магазин за дорогостоящим химическим средством. Попробуйте простой и недорогой способ избавления от пятен травы. Возьмите сахар и добавьте немного воды так, чтобы получилась густая кашица. Нанесите эту смесь на травяные пятна и оставьте на 30-60 минут, в зависимости от степени загрязнения. Потом смойте кашицу и постирайте вещь как обычно.

4. Очистка кофемолки

Сахар – хорошее средство для очистки кофемолки изнутри.

Кофемолки нуждаются в периодической очистке, особенно в том случае, если они используются для измельчения других продуктов, например, орехов. Чтобы прочистить лезвия, насыпьте туда полстакана сахарного песка. В процессе перемалывания лезвия очистятся от остатков продуктов.

Интересный факт: В прежние времена сахар был настолько дорог, что его называли «белым золотом». Почти до конца XVIII века такая роскошь, как чай с сахаром была доступна только богатым людям. В средние века в Европе он считался лекарственным средством и продавался в аптеках. В наши дни сахар находит широкое применение не только в пищевой сфере, но и в табачной, фармацевтической, кожевенной и других отраслях промышленности.

5. Сохранение свежести сыра и мучных изделий

Кусок сахара поможет дольше сохранять свежесть выпечки.

Мы уже говорили о способности сахара лечить раны, вытягивая влагу. Это же свойство можно использовать, чтобы сыр, булочки или пирог намного дольше сохраняли свежесть. Просто добавьте несколько кусочков сахара в герметичную емкость с продуктами. Они будут впитывать влагу, что не даст развиваться плесени.

6. Успокоить обожженный язык

Кубик прессованного сахара или чайная ложка сахарного песка помогут успокоить обожженный язык.

Каждый из нас хоть раз, но обжигал язык из-за любви к горячим напиткам или острой пище. Ощущения при этом очень неприятные, мешающие наслаждаться едой. Сахар может помочь вам быстро успокоить язык. Просто суньте один кусочек в рот, и вы почувствуете мгновенное облегчение. Если у вас нет кубиков, то используйте одну чайную ложку сахарного песка.

7. Подкормка для цветочных букетов

Букеты дольше простоят, если в воду добавить сахар и уксус.

Читайте также:
Что лучше — загородный дом или квартира в городе

Букеты дарят радостные эмоции, и хочется любоваться их красотой как можно дольше. Продлить жизнь живым цветам можно с помощью сахара в сочетании с уксусом. Сахар будет подпитывать цветы, а уксус – препятствовать размножению бактерий, вызывающих гниение стеблей. На одну вазу нужно добавить в воду 3 столовые ложки сахара и 2 столовые ложки уксуса. Не забудьте хорошо перемешать жидкость, прежде чем поставить цветы. Каждые два дня раствор меняют на свежий.

8. Скраб для тела

Сахарный скраб с бананом хорошо очищает и увлажняет кожу.

Может показаться немного странным предложение наносить сахар на тело во время душа, но поверьте, это будет полезно для кожи. Сделать такой скраб очень просто. Возьмите очень спелый банан, причем особенно хорошо подойдет такой, у которого кожура уже практически темная. Очистите его и разомните вилкой. К фруктовой кашице добавьте 3 столовые ложки сахарного песка, 1 чайную ложку оливкового масла и все хорошо перемешайте. Нанесите смесь на кожу, помассируйте и смойте ее. Во время процедуры крупинки сахара «отшелушивают» омертвевшие клетки эпидермиса, очищая и выравнивая кожу, а оливковое масло и банан увлажняют ее.

9. Очистка рук от масляных пятен

Сахар хорошо удаляет масляные пятна с рук.

При выполнении некоторых видов работ, например, ремонта автомобиля, руки становятся маслянистыми, и их очистка занимает длительное время. К счастью, сахар превосходно справляется с такими пятнами. Посыпьте руки сахарным песком и хорошо потрите, а затем помойте с мылом как обычно. Руки станут чистыми и мягкими, даже мягче, чем прежде, благодаря свойствам сахара. Вам даже не понадобится применять увлажняющее средство для рук.

10. Избавление от икоты

Ложка сахарного песка – действенный способ избавиться от икоты.

Есть различные способы избавления от икоты. Одни люди пьют воду, а другие задерживают дыхание. Но все мы разные, и эти методы работают не для всех. Если икота все продолжается и уже хочется каким-то способом от нее избавиться, то проглотите «на сухую» чайную ложку сахарного песка. Как говорит американский профессор Андре Дюбуа, икота почти сразу пройдет за счет того, что сахар воздействует на нервную систему, передавая команду мышцам диафрагмы прекратить их судорожное сокращение. Конечно, сахар вреден для нашего организма, но когда дело доходит до таких ситуаций, можно сделать исключение.

Сахар в быту

Стирка без порошка… Это словосочетание лучше не произносить вслух. Для многих оно звучит как нечто совершенно невозможное. Пятна и запахи невозможно вывести без обычного или жидкого порошка, этих мегаэффективных шариков для стирки и ополаскивателя. Или можно? А вы подумайте, как без всего этого обходились наши бабушки, чем они стирали вещи, как избавлялись от загрязнений. Ведь вещи покупались не на один раз.

Откроем вам секрет: они применяли простые подручные средства, застирывали пятна, замачивали ткань, потом полоскали в специальных растворах. Стирка без стирального порошка была нормой просто потому, что о подобном средстве никто и не слышал. И знаете, она была очень эффективной. Чаще всего использовали соль, соду и сахар. К слову, последнее средство из перечня заслуживает особого внимания.

Соль, сахар, сода

Говорят, что эти три продукта могут практически полностью заменить порошки и ополаскиватели, используемые при стирке. Начнем с соли: белые кристаллы могут отстирать как белые, так и цветные ткани. А яркость сохраняется. Также соль — прекрасный ополаскиватель, делающий вещи невероятно мягкими.

Для стирки с солью сложите всё в глубокую миску, залейте горячей водой. Затем просто оставьте на 10 минут. После отожмите и отставьте вещи в сторону, а в этой уже теплой воде растворите соль (2 ст. л. на 1 л). После того как кристаллы полностью растворятся, снова перенесите одежду в емкость с раствором и оставьте на полтора часа. Вещи можно прополоскать в стиральной машине, выставив нужный режим.

Как насчет соды? В большинстве случаев она идеально подходит как чистящее средство для кухни, но, оказывается, ее можно использовать и для стирки. Просто смешайте 2 ст. л. воды и 1 ст. л. соды. Подождите, пока порошок растворится. Добавьте 1 ст. л. перекиси водорода. Смешайте всё и перелейте в бутылку с распылителем.

Читайте также:
История о том, как квартиранты не платили аренду, а хозяйке было стыдно их выгнать

Таким раствором можно побрызгать на пятно и застирывать вещи перед отправкой в стиральную машину. Но еще больше всех удивляет то, что можно использовать сахар в быту.

Использование сахара во время стирки

Итак, чтобы тюлевая ткань не только отстиралась, но и была как накрахмаленная даже без применения крахмала, просто замочите ее в мыльной воде и дважды прополощите. Затем растворите сахар в воде в соотношении 1 ст. л. к 1 л и залейте этой водой тюль на полчаса.

Чтобы тонкий хлопок стал прочнее, всегда добавляйте в воду для полоскания по 2–3 ст. л. сахара. Вы также можете накрахмалить кружево, используя сахарный раствор. Растворите 1 ст. л. сахара в стакане воды, перелейте его в холодную воду. Опустите ткань в воду максимум на 10 минут. Просто отожмите его и высушите, как обычно.

Всем известно, что после использования крахмала на ткани могут оставаться пятна, а вот после сахарной воды на них не будет и намека. А как часто вы используете подобные домашние средства для стирки или доверяете исключительно разрекламированным помощникам? Расскажите нам о том, используете ли вы сахар, соду и соль для решения самых разных бытовых вопросов? Ну а статьей не забудьте поделиться с друзьями.

Использование сахара в быту

В новом обзоре было собрано сразу 15 маленьких, но необычайно полезных уловок, любая из них совсем точно пригодится в любом доме.

Для реализации любой из них надо будет применять сахар. Ничего весомого в предложенных способах нет, пусть и придется израсходовать какое то время.

1. Остановка кровотечения

Применения сахара при порезах.
Сахар можно применить для остановки кровотечения при порезах и повреждениях кожи. Просто насыпьте его на рану и замотайте бинтом. Кровь быстро загустеет и остановится, а порез заживет моментально.

2. Скраб для тела

Домашний скраб для тела на основе сахара.

Сахар – замечательное средство для ухода за кожей. Довольно маленькие сладостные крупинки особенно хорошо убирают загрязнения, омертвевшие кожные клетки, сужают поры, увлажняют и даже представляют антивозрастное воздействие. Благодаря этому, имеется смысл подготовить свой домашний скраб для тела, который выполнит кожу гладкой и бархатной. Для этого смешайте несколько ложек сахара с оливковым и кокосовым маслом, прибавьте пару капель любого эфирного масла, смешайте все в гомогенную кашицу, поместите в финансовой организации с крышкой и примените для чистки кожи 1-2 раза на протяжении недели.

3. Букеты настоящих цветов

Увеличить жизнь букетам настоящих цветов.
Прибавьте в вазу с водой 3 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки уксуса, чтобы цветочные букеты длительнее оставались свежими и радовали глаз.

4. Розжиг костра

Применение сахара для розжига костра.
Посыпьте дрова, приготовленные для костра, сахаром и лишь потом начните розжиг. Сахар неоднократно увеличить горение и огонь разгорится без разных усилий.

5. Убирание пятен

Сахар для убирания пятен.
Сахар особенно хорошо управится с въевшимися пятнами, и плюс ко всему с пятнами от свежей травы. Для этого смешайте сахар с маленьким количеством тёплой воды таким образом, чтобы вышла насыщенная кашица. Смесь которая уже готова к использованию нанесите на пятно и потом оставьте на пару часов, по истечению которых постирайте вещь, как в большинстве случаев.

6. Средство от икоты

Сахар от икоты.
Если измучила икота, положите кусочек рафинада или чайную ложку сахара в рот и рассосите до абсолютного растворения. Подобная уловку сможет помочь управиться даже с самым крепким приступом икоты.

7. Очистка рук

Очистка рук от больших загрязнений.
Почистить руки от машинного масла, жира или любых иных значительных загрязнений сможет помочь сахар. Смешайте его с маленьким количеством тёплой воды пока не образуется насыщенный кашицы, которую следует нанести на руки и потереть и смыть водой. Эта процедура даст возможность быстро убрать жир и загрязнения, и плюс ко всему обеспечит глубокое очистка кожи.

8. Свежесть выпечки

Сахар для хранения выпечки и сыра.
Чтобы торты, пирожные, печенье и хлеб не черствели и не портились храните их в герметичных контейнерах с несколькими кусочками рафинада. Также при помощи рафинада можно убрать возникновение плесени на сыре.

Читайте также:
Как почистить матрас в домашних условиях: пятен мочи, крови, жирных и других

9. Избавится от плохих запахов

Рафинад для борьбы с плохими запахами в помещении.
При помощи сахара можно избавится от въедливых ароматов гари или рыбы в кухонной комнате. Просто поместите кусочек рафинада в старую железную миску и подожгите его.

10. Средство от укусов ос

Сахар от укусов ос.
При укусе осы, пчелы или шершня, присыпьте участок который поражен кожи сахаром. Он вытянет яд из раны и устранит возникновение отека.

11. Средство от ожога языка

Рафинад от ожога языка.
Рафинад можно применить для облегчения боли при ожогах языка или слизистой рта горячим напитком или едой. Просто положите чуть-чуть сахара на участок который поражен и боль утихнет.

12. Ловушка для насекомых

Ловушка для ос, комаров и шершней.
Чтобы комары, осы и шершни не омрачили время нахождения на природе, соорудите для них обычную ловушку. Для этого из разрезанной бутылки необходимо соорудить определенное подобие воронки и заполнить ее смесью сахара, воды и дрожжей. Дрожжи подчеркивают диоксид углерода, он влечет мошек, мух и комаров, а сахар заинтересует иных насекомых.

13. Накрахмаленные вещи

Накрахмалить вещи при помощи сахара.
Накрахмаленные вещи очень плотные, крепкие, хрустящие, меньше мнутся и длительнее остаются чистыми. Однако, накрахмалить вещи не только можно при помощи крахмала, но и при помощи сахара. Чтобы это выполнить необходимо подготовить сироп из 5-6 столовых ложек сахара на литр воды. Сироп необходимо варить до той поры, пока сахар целиком не растворится в воде. Вещи следует опускать в горячий сироп, отжать, расправить и высушить.

14. Паста для шугаринга

Сахарная эпиляция дома.

Сахарная эпиляция – это востребованная операция, способная надолго спасти от нежелательной растительности и выполнить кожу гладкой и бархатной. Сделать данную процедуру можно дома. Чтобы это выполнить необходимо подготовить специализированную пасту из 10 столовых ложек сахара, 4 столовых ложек воды и пол чайной ложки лимонной кислоты. Все ингредиенты необходимо перемешать в кастрюле с толстым дном и прокипятить на маленьком огне, перемешивая субстанцию, чтобы сахар не пригорел. Когда паста приобретет карамельный оттенок, чуть темнее, чем светлое пиво, кастрюлю необходимо убрать с огня, остудить ее и приступить к эпиляции.

15. Удобрение цветов растущих в комнате

Подкормка цветов сахаром.
Чтобы цветы которые растут в комнатных условиях заметно увеличивались, были крепкими и цвели их необходимо не всегда подкармливать сахаром. Особенно насущным такое удобрение будет во время зимы, когда растения ощущают острую нехватку ультрафиолетового излучения. Сахар можно засыпать в цветочный горшок по одной чайной ложечке, после этого поливать питьевой водой или сиропом, приготовленным из столовой ложки сахара, разведенной в 500-ах миллилитрах воды.

Сахароза польза и вред: области применения вещества

Сахароза польза и вред. Несмотря на распространенность сахарозы (торговое название сахар), отношение к ней в обществе нельзя назвать однозначным. С одной стороны, она имеет большое значение для пищевой и химической промышленности. С другой, сегодня все громче звучат голоса противников сахара, уверенных, что это вещество по вредности не уступает табаку и алкоголю . Они называют его иммунодепрессантом, причиной ожирения, инфарктов, инсультов. Медики в своих высказываниях более сдержанны, но не рекомендуют злоупотреблять этим продуктом. Хотите узнать про пользу и вред сахарозы ? Тогда прочитайте нашу статью до конца. Мы подробно расскажем про главные свойства этого углевода, назовем области применения вещества.

Что представляет собой сахароза

Сахароза – дисахарид, органическое соединение, образованное остатками двух моносахаридов: глюкозы и фруктозы. В чистом виде сахароза представляет собой белый порошок, обладающий сладким вкусом, с температурой плавления 185 градусов. Добавим, что так называют быстрый углевод, который разлагается в пищеварительном тракте. Содержится в больших количествах в соке и плодах некоторых растений: сахарном тростнике (18-20%), сахарной свекле (20-23%). Впрочем, обнаружена сахароза и в соке клена, березы, моркови, дыни.

Организм млекопитающих, в том числе человека, не умеет усваивать сахарозу в чистом виде. Поэтому сначала происходит ее гидролиз – химическая реакция взаимодействия вещества с водой, в ходе которой при помощи фермента сахаразы образуются глюкоза и фруктоза. Начинается этот процесс в ротовой полости – при помощи слюны, а завершается в тонком кишечнике. Полученные в ходе этой реакции вещества могут легко всасываться в кровь.

Читайте также:
Как удалить старый герметик в ванной, чем очистить быстро и эффективно

В этой связи нужно упомянуть такое понятие как гликемический индекс, обозначающее скорость усвоения углеводов. Чем он выше, тем быстрее повышается уровень глюкозы в крови, поджелудочная железа быстрее выбрасывает инсулин, а клетки получают энергию. Как правило, при этом за 100 % берется глюкоза. Оказывается, что гликемический индекс сахарозы составляет всего 58%.

История появления сахара

Оказывается, история появления сахара довольно занимательная. Его родиной принято считать Индию. В исторических хрониках упоминается 510 год до нашей эры, когда воины персидского царя Дария узнали о тростнике, который рос на берегах индийских рек. Местные жители использовали сок данного растения как лакомство. Позднее этот продукт арабские купцы привезли в Египет. Скорее всего, индусы первыми научились выпаривать из сока тростника кристаллы – сахарозу. Во всяком случае, известно, что в 6 веке эта практика уже была распространена в долине Инда. Китайцы также знали про сахар, начиная с глубокой древности.

Арабские купцы привезли сахар в Египет, который был провинцией Римской империи. Так это лакомство впервые попало в Европу, в частности, на Сицилию и в Испанию. Раньше в Европе сахар был очень дорогим и применялся в качестве лекарственного средства. Долгое время он оставался в дефиците и был доступен только знати. К примеру, английский король Генрих III, живший в 13 веке с трудом сумел раздобыть небольшое количество сахара для пира. С развитием мореплавания и освоением Нового Света сахарные заводы начали строить на Санто-Доминго (Гаити) и постепенно колониальный сахар стал поступать в Европу целыми караванами.

Когда в 1747 году Андреас Марграф высказал предположение, что в качестве сырья для производства продукта можно использовать сахарную свеклу, его дефицит был покрыт. Но сахар вошел в наш рацион питания не так давно. Еще в 18 веке русские крестьяне практически не употребляли его в пищу. История появления сахара в России началась позднее, когда в 1809 году был основан первый сахарный завод в нашей стране.

Применение сахара в производстве

Если говорить о применении сахара в производстве, нужно выделить три основные сферы. Во-первых, назовем пищевую промышленность – сахар до сих пор остается непременным атрибутом обеденного стола большинства людей. Наряду с этим сахарозу используют в качестве консерванта, добавляя в некоторые алкогольные напитки, соусы.

Во-вторых, этот простой углевод применяют в химической промышленности как субстрат для производства бутанола, этанола, глицерина и других веществ.

Еще одна важная область применения сахарозы – фармацевтика, где ее используют для приготовления различных сиропов и микстур. Также она необходима для выпуска многих препаратов, поскольку является хорошим консервантом.

Польза сахара для организма

Хотя нападки на это вещество со стороны диетологов происходят все чаще, следует рассматривать его действие в целостности. Главная польза сахара для организма заключается в поставке углеводов. Восполнить их запас легко – достаточно выпить сладкого чая или кофе. Правда, усваивается сахароза все равно в виде моносахаридов (глюкозы и фруктозы).

Кроме того, переработка сахарозы организмом происходит при выделении аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Именно она является основным источником энергии для большинства биохимических процессов в теле. Также АТФ поддерживает функцию мышечной и нервной ткани, а еще она необходима для образования гликогена, сложного углевода, который организм запасает на случай стрессов и сильных нагрузок.

Добавим, что такое свойство данного вещества как быстрая всасываемость используется при лечении больных сахарным диабетом 2-го типа.

Главный вред сахарозы

Нужно сказать, что процесс гидролиза сопровождается образованием свободных радикалов, которые мешают работе иммунной системы. Вред сахарозы заключается в том, что этот дисахарид блокирует действие антител, тем самым снижая сопротивляемость иммунной системы. Другое важное свойство вещества – способность быстро превращаться в жир. Поэтому те, кто стремится похудеть, должны сократить употребление сахара, а лучше вообще заменить его на глюкозу.

Еще одно вредное действие сахарозы связано с развитием гормонального дисбаланса, который приводит к нарушению работы многих органов и систем. Это вещество атакует поджелудочную железу, что ведет к сахарному диабету, преддиабету, метаболическому синдрому. Помимо этого начинает изменяться в худшую сторону минеральный обмен. Назовем и другие негативные свойства сахара.

    • Ухудшает действие энзимов.
    • Снижает содержание в организме веществ: витаминов группы В, меди, хрома, что приводит к повышению риска тромбоза, инфаркта,
    • Ухудшает функцию сосудов.
    • Уменьшает усвояемость кальция и магния.
    • Провоцирует закисление организма, что отражается на общем состоянии здоровья и может привести к ацидозу.
    • Вызывает ожирение.
    • Снижает активность ряда ферментов.
    • Вызывает старение кожи.
    • Обостряет язвенную болезнь желудка и 12-типерстной кишки.
    • Является излюбленной пищей гельминтов, поэтому злоупотребление сладостями провоцирует размножение паразитов в организме.
Читайте также:
Самые грязные вещи в наших домах

Также по данным американских исследований сахароза ухудшает зрение, способствует развитию алкоголизма, повышает риск развития рака молочной железы, яичников и кишечника.

Суточная норма сахара.
Избыток сахарозы.

Интересно, сколько можно есть сладкого в день без опасения получить опасное заболевание? Считается, что суточная норма сахара – 50 грамм (две столовые ложки). При этом сегодня обычный житель мегаполисов употребляет в четыре-пять раз больше установленной нормы. Выясним, что происходит, если в организме избыток сахарозы? В первую очередь нужно отметить такие последствия:

  • повышается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний;
  • ухудшается состояние кишечной микрофлоры;
  • происходит рост гнилостных процессов;
  • метеоризм;
  • ухудшается жировой и холестериновый обмен;
  • развивается кариес;
  • поражается печень;
  • снижается функция поджелудочной железы.

Добавим, что избыточное содержание в пище сахарозы приводит к повышению общей калорийности питания. Налегая на пирожные, можно легко располнеть, что в свою очередь отразится на физическом состоянии.

Что говорят диетологи о сахаре

Современные диетологи о сахаре далеко не лучшего мнения, считают его вредным для организма. Наиболее рьяные противники именуют этот привычный продукт «белой смертью». Почему же так происходит? Дело в том, за последние 20-30 лет количество полных людей в западных странах резко возросло. Если в 70-е годы американские врачи утверждали, что основная причина «эпидемии полноты» – продукты, содержащие животные жиры, то сейчас ситуация изменилась. Многочисленные эксперименты подтверждают, что сахароза более опасна.

Несколько лет назад в научном журнале «Nature» вышла статья с громким названием «Ядовитая правда о сахаре». Одним из авторов этой публикации является американский профессор Роберт Ластиг. Ученый уверяет, что в массовом ожирении жителей США виновен именно сахар, прежде всего тот, который содержится в продуктах питания.

Оказывается, мы употребляем много сахара в скрытом виде, который добавляют для улучшения вкуса в мясные, молочные и хлебобулочные продукты, консервы. Кроме того простые углеводы обильно включают сегодня в популярные продукты, которые принято считать «здоровыми»: йогурты и хлопья. Сладкий вкус стимулирует употребление пищи, даже когда мы не испытываем голода.

Еще один противник употребления сахарозы – техасский кардиолог Генрих Такмайер. Он считает, что из-за увеличения в нашем рационе количества сладостей стало гораздо больше пациентов с сердечно-сосудистыми расстройствами. Проведя ряд экспериментов, он обнаружил вещество – глюкозо-6-фосфат, которое угнетает работу миокарда.

Как же быть, если очень хочется сладкого? Диетологи рекомендуют использовать заменители сахара: стевиозид, сорбит, ксилит. А вот аспартам лучше не покупать, поскольку доказано, что распадаясь, он образует в организме токсины.

Также сладкоежкам рекомендуется вводить в рацион продукты, которые содержат сахарозу: бананы, персики, абрикосы, слива. Также можно использовать продукты, богатые глюкозой и сладкие на вкус: мед, финики, изюм, курагу.

Сахар в спорте:
средство для выносливости

Несмотря на то, что сахар снискал недобрую славу, можно утверждать, что для спортсменов этот продукт полезен. Недавно в ведущем международном журнале «American Journal of Physiology – Endocrinology & Metabolism» были опубликованы данные исследования Медицинского университета Бата. Ученые провели анализ воздействия быстрых углеводов (сахарозы и глюкозы) в виде напитков на работоспособность велосипедистов. В эксперименте приняло участие несколько атлетов, участвующих в гонках на длинные дистанции. В итоге выяснилось, что применение сахара в спорте помогает бороться с усталостью. Они уверяют, что так можно оптимальным образом восстановить уровень гликогена. Кроме того, напиток, содержащий одну глюкозу, вызывает дискомфорт в кишечнике, поэтому лучше использовать смесь быстрых углеводов.

Если говорить о других сильных средствах для выносливости атлетов можно назвать пищевую добавку «Леветон Форте», содержащую все вещества, необходимые при активных тренировках: аминокислоты, витамины, микроэлементы. Входящий в состав препарата трутневый расплод включает простые углеводы: сахарозу, глюкозу, фруктозу.

Читайте также:
Хранение овощей в капроновых чулках

Рассмотрев свойства и области применения вещества, можно сказать, что сахароза остается важным продуктом для пищевой промышленности, фармацевтики и спорта. Но чтобы избежать опасных заболеваний, необходимо соблюдать суточную норму его потребления.

Все о сахаре – правда и мифы

Сладости Просмотров: 1531 02.02.2021

Содержание:

Этот продукт, как никакой другой, зашельмован новомодными диетологами. Его объявили незаслуженно «белой смертью», и о вреде потребления сахара написаны целые трактаты. Сахар давно нуждается в реабилитации, потому что проблемы не в потреблении самого сахара, а в его количестве. А сам по себе сахар полезнейший продукт, который дарит энергию нашему мозгу, улучшает настроение, потому что способствует вырабатыванию эндорфинов – гормонов радости. О сахаре нужно знать всю правду, чтобы использовать его с пользой для организма и не лишать себя простых человеческих радостей.

Состав и виды сахаров

Сахара представляют собой сахарозу и группу сложных по составу веществ. В свою очередь сахароза состоит из глюкозы и фруктозы. Причем глюкоза не такая сладкая, фруктоза. Но и помимо фруктозы и глюкозы в природе есть еще натуральные сахара:

  1. Мальтоза – это солодовый сахар, который содержится в проросшем зерне, в пыльце и нектаре ряда растений.
  2. Лактоза – это сахар, содержащийся в любом молоке.
  3. Инулин – находится в основном в клубневых растениях, не переваривается пищеварительными органами человека.

Есть еще целый ряд природных сахаров, которые употребляются в пищу опосредовано вместе с растениями, их содержащими.

Нас, как потребителей чистого сахара в основном интересуют два вида сахаров:

  1. Фруктоза – ее еще называю левулёзой, это сахар, содержащийся во фруктах.
  2. Глюкоза – наиболее распространенный тип сахаров, содержится во многих растениях. Она входит в состав любого крахмала и целлюлозы.

В состав сахара, который мы потребляем входит как фруктоза, так и глюкоза. Его производят:

1. Из сахарного тростника, произрастающего в субтропических зонах нашей планеты. Тростниковый неочищенный сахар бывает белый рафинированный и коричневого цвета. Последний гении маркетинга выдают за суперполезный продукт, что не соответствует действительности. Такой сахар слаще рафинированного белого, но говорить о какой-то сверх пользе не приходится.

2. Из сахарной свеклы, растущей, практически, повсеместно, получают, хорошо известный нам, сахарный песок и кусковой сахар рафинад – желтоватого или чисто-белого цвета, что зависит целиком от степени очистки сырья. Причем, всем хозяйкам известно, что желтоватый сахар слаще чисто белого.

3. Кленовый сахар – изготавливается из кленового сока. Очень популярен в Канаде и западных регионах США.

4. Виноградный сахар – глюкоза или декстроза, самый распространенный в природе вид сахара. Это моносахарид, не вызывает процессов брожения в кишечнике, на 30% менее сладкий, нежели тростниковый или свекловичный. Хорошо усваивается организмом. Особенно полезен малышам, находящимся на искусственном вскармливании.

Польза и вред сахара


Сахар организму человека необходим. И в природе мало найдется растений, пригодных в пищу, которые бы не содержали сахара в том или ином виде. Готовые продукты, которые мы приобретаем в супермаркетах, тоже содержат сахар. Он входит в рецептуру практически всех блюд. Поэтому говорить о недостатке сахара в наше время не приходится. Его польза несомненна:

  1. Является поставщиком энергии для мышц и мозга.
  2. Необходим для выработки гормонов удовольствия – эндорфинов, дофамина, серотонина и окситацина. Не случайно сладкоежки отличаются легким нравом, добродушны и не конфликтны.
  3. Оказывает положительное влияние на память. Именно сладкоежки обладают отменной памятью, как оперативной, так и долгосрочной, они изобретательны и находчивы.

Однако избыточное потребление сахара может привести к нежелательным результатам:

  1. При неумеренном потреблении сахаров развивается клеточная инсулинрезистентность, а это прямой путь к диабету и ожирению.
  2. Избыток глюкозы в крови становится уже не источником гликогена – энергетического запаса в печени и клетках мышечной ткани, а источником жировых отложений – подкожной жировой прослойки и висцерального жира.
  3. От избытка сахара страдает сердечно-сосудистая система. Он делает стенки сосудов ломкими и легко проницаемыми.
  4. Сладкоежкам следует помнить и о том, что для усвоения сахара необходимо большое количество кальция и витаминов группы В. Потому при избыточном поступлении сахаров в кровь извлекается кальций из костной ткани, а витамины группы В, необходимые нервным волокнам и мышцам, расходуются впустую. Потому чрезмерное поедание сахаров приводит к остеопорозу и кариесу, а также к хронической утомляемости.
Читайте также:
Утюг или парогенератор - что лучше: плюсы и минусы, отличия, что купить

Так что потребление сахара, как и все в этом мире, это «палка о двух концах», где один конец – это хорошо, а другой – плохо. Всегда следует помнить, что чистый сахар – это быстрые углеводы, которые мгновенно попадают в кровь и стимулируют поджелудочную железу к выработке инсулина. А это, в свою очередь, способствует возникновению чувства голода, который мы, современные люди, терпеть не приучены.

Культура потребления сахара


Следует нам помнить, что нет в мире ни абсолютного зла, ни абсолютного добра. Все зависит от контекста или дозы. Яд в очень малых дозах может быть лекарством, и наоборот. Это справедливо и по отношению к сахару.

Сахар продукт калорийный – в 100 граммах сахара содержится до 400 ккал, в зависимости от сорта и степени очистки сахара.

А вот в 1 чайной ложке сахара всего 5 г. ВОЗ приняты нормы потребления сахара:

  • для женщин – 50 г в сутки;
  • для мужчин – 60 г в сутки.

Но это не значит, что женщинам стоит в день употреблять 10 ч. ложек сахара, а мужчинам и того больше. Всегда стоит помнить, что половина этой нормы содержится в готовых продуктах, фруктах и овощах, которые мы едим в течение суток. Оставшиеся 5 ч. ложек можно либо выпить с напитками – кофе и чаем, либо употребить в виде конфетки или печенюшки. Вот и вся сахарная арифметика.

Какой сахар слаще и почему


В основном, в магазинах, мы можем приобрести либо тростниковый, либо свекловичный сахар. У нас более популярен свекловичный, во в сем мире чаще – тростниковый. Доля производства сахара в мире:

  • свекловичный – 30%;
  • тростниковый – 70%.

Какой из них слаще, вопрос спорный. Все зависит от индивидуального уровня восприятия. Бесспорно, что нерафинированный сахар слаще рафинированного:

  1. Это коричневый тростниковый сахар, с легкой руки талантливых маркетологов, признанный полезным, а соответственно и дорогим. Это тем более забавно, что сахар, не прошедший очистки, а следовательно, более дешевый по себестоимости, стоит дороже рафинированного.
  2. Нерафинированный свекловичный сахар тоже слаще рафинированного, это вам любая хозяйка скажет. Зато выглядит не так нарядно, как рафинированный – искрящийся на солнышке кристаллами.

Кусковой сахар от сахарного песка отличается только тем, что один их них прессованный и пиленный, а другой поступает в продажу в форме песка. Это никак не влияет ни на вкус, ни на «полезность» продукта.

Как сделать сахар в домашних условиях


Идея сама по себе странная – сделать сахар в домашних условиях достаточно сложно. Это процесс трудоемкий, но возможный. Для производства сахара в домашних вам потребуются:

  • свекла;
  • газовая плита с духовкой;
  • кастрюля толстостенная, хорошо бы чугунок;
  • таз для выпаривания;
  • тяжелый пресс.

Следует знать, что из 5 кг сахарной свеклы дома вы получите от силы 1 кг сахара. К тому же это будет не совсем и сахар, а замороженная и дробленная свекловичная патока. Если это вас не пугает, и вы полны решимости довести эксперимент до конца, то предлагаем вам пошаговый алгоритм действий:

  1. Корнеплоды тщательно промыть, отрезать верхушки и хвостики, плотно уложить в кастрюлю, залить водой, так, чтобы она покрывала их полностью и поставить на огонь.
  2. Довести до кипения и проварить 1 час.
  3. Выключить газ, дождаться остывания свеклы.
  4. Вынуть ее из кастрюли, очистить от кожицы, нарезать соломкой, положить в холщовый мешок и положить под пресс в чистой посудине.
  5. Через 1 час поместить свеклу в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:2. Довести до кипения и варить 30 мин. Воду слить в жидкость, полученную после отжима под прессом.
  6. Жмых опять поместить в холщовый мешок, и отправить под пресс.
  7. Жидкость, полученную после прессования, слить в ту же кастрюлю, где хранится отвар и первая отпрессованная жидкость.
  8. Ее надо процедить и влить в таз. Поставить таз на огонь и выпаривать, пока не получится очень вязкая патока. Ее остудить и поместить в морозильник.
  9. Когда патока застынет, достать, подробить на кусочки, можно размолоть в песок в кофемолке.
  10. Хранить этот «сахар» в морозилке, иначе он очень быстро растает и превратится в патоку.
Читайте также:
Пахнет канализацией в ванной: что делать

Получить настоящий сахар – рафинад без специального оборудования в домашних условиях невозможно.

Всем, кто читает эту статью, рекомендуем перейти в каталог и приобрести тростниковый или свекловичный сахар в нашем интернет-магазине. Здесь вы найдете натуральный фигурный тростниковый сахар.

Как заработать на хламе

Не зря мы не можем добровольно избавляться от старых ненужных вещей. Это же золотая жила!

Это доказал московский проект «Свалка» (svalka.me), который на сбыте старых вещей зарабатывает чистыми 300-400 тысяч рублей в месяц (а если прибавить к этому проект Дебош, который организовали эти же товарищи, то и все 600-700 тысяч рублей).

Суть бизнеса — вывозите весь бытовой хлам из квартир — бесплатно или за небольшую компенсацию («Свалка» платит гражданам сумму 35 рублей за килограмм). Сортируете и распределяете.

Не подлежащую восстановлению мебель и электронику можно отправить в проект Дебош (где разгневанные люди ее добивают за сумму от 2500 до 30000 рублей):

Более-менее сносную одежду — передают в секонд-хэнды.

Антикварные вещи — в антикварные магазины.

Для продажи оставшихся вещей «Свалка» устраивает собственные барахолки (два раза в неделю):

Часть вещей продает через свой интернет-магазин shop.svalka.me.

То есть практически всё куда-либо пристраивается по цене выше, чем 35 рублей за килограмм. От этого и получается прибыль (за вычетом расходов на транспортировку, хранение и работу по разборке вещей).

И это еще не предел всех возможностей заработка на хламе.

1. «Свалка» стала продавать свою франшизу в другие города. Сейчас в этом проекте участвуют Санкт-Петербург, Казань, Екатеринбург, Краснодар, Томск (можете подключиться и вы, если вы живете в каком-нибудь аналогичном городе).

2. «Свалка» сдает в аренду свои площади под фотостудию и вещи для фотосессий по цене от 800 рублей в час до 7000 рублей в день (информация со стены группы vk.com/svalkame):

3. Часть вещей Свалка сдает в прокат через прокат вещей Rentmania.org.

4. Свалка предлагает сотрудничество рукодельникам. Либо она продает их товар с 10-процентной наценкой в своем интернет-магазине, либо сдает им в аренду места на своей Барахолке за 1000 рублей в день:

Получается, на чужом барахле можно создать несколько ручейков дохода. И это должно окупиться по умолчанию, потому что барахло почти ничего не стОит, а сделать из него можно много чего (в планах у Свалки — создание из него еще и арт-объектов).

Замечательное в этой идее то, что в каждом российском городе, в каждой российской квартире можно найти кучу всякого барахла. От которого одни семьи будут рады избавиться, а другие — будут рады приобрести (по причине нехватки денег на новые вещи).

Помогите и тем, и другим — и вы станете уважаемым бизнесменом в своем городе. Даже если ваш город не потянет на 2-миллионный оборот в месяц (как у московской Свалки), но на безбедное существование точно хватит.

Вы на базе вашей собственной «Свалки» сможете создать несколько параллельных бизнесов — таких же, как у московской: вы можете создать свой «Дебош», свой секонд-хэнд, свой антикварный магазин, свою барахолку, свою фотостудию для фотосессий, свою торговую площадку для рукодельников — и т.д. и т.п.

А всего-то нужно дать объявление в местных СМИ (как это сделали год назад основатели «Свалки» — они просто разместили в аккаунте одной из основательниц призыв «Избавим от старых вещей!»), посадить на телефон девочку (чтобы записывала адреса, куда нужно ехать за вещами) и организовать склад (его можно организовать на территории какого-нибудь небогатого НИИ — как это сделала «Свалка» — поэтому аренда оказалась очень дешевой).

И все. Бизнес почти сделан. Осталось вещи рассортировать и начать пристраивать (можно просто на Авито начать продавать. Основатель «Свалки» Алексей Баринский так тоже сделал, когда переезжал из одной квартиры в другую. Свои вещи, оцененные им первоначально в 10 тысяч рублей, он продал при помощи Авито и соцсетей за 80 тысяч рублей. Почитайте еще историю одной девушки, которая напродавала свои ненужные вещи на новенькую автомашину: goo.gl/7EJmHS).

Читайте также:
Как украсить дом на Хэллоуин: идеи с фото, оформление, декор

И этот бизнес никогда не закончится. Потому что быстро выгрести все наши квартиры не получится. Более того, мы с упорством бобров, заготавливающих ветки для своей плотины, заполоняем наши квартиры все новыми вещами.

Пока еще «Свалка» не начала зарабатывать на арт-объектах из хлама, вы уже можете их создавать и продавать. Например, часы из старых виниловых пластинок:

Такие часы делает девушка Оля из Киева и продает их по 30 долларов на Etsy (со страницы etsy.com/shop/vinylmonstars).

Или вот такие украшения из натуральных камней и медной проволоки (такие украшения делает из переработанной меди одна американка и продает их по 40 долларов за штуку — etsy.com/shop/RecycledBeautifully):

Даже из пивных бутылок можно создать нечто оригинальное и полезное. Например, стаканы и рюмки:

Эти два комплекта стаканов и рюмок, сделанные из двух пивных бутылок, одна американка продает на Etsy за 30 долларов — см.etsy.com/shop/RandomCraftsBySundee).

Оригинальные браслеты из старых серебряных вилок делает другой американец (и продает со страницы etsy.com/shop/MarchelloArt):

И у него их неплохо покупают по цене 30 долларов за одну вилку штуку.

Так что на украшениях и поделках из старых вещей можно заработать еще больше, чем просто перепродавая их без обработки.

Итак, вспомним основные источники дохода, которые вы можете для себя создать из старых вещей наших граждан (которые те вам с радостью отдадут бесплатно или за минимальную цену):

1. Материальное обеспечение вашего местного аттракциона «Дебош» (такой аттракцион тоже нужен в каждом городе — так что смело создавайте).

2. Перепродажа вещей в секонд-хэнды (или создание своего секонд-хэнда).

3. Перепродажа антиквариата в антикварные магазины (или создание своего антикварного магазина).

4. Передача вещей в пункты проката (или создание своего пункта проката).

5. Организация барахолок на своей территории.

6. Продажа вещей через свой интернет-магазин.

7. Организация фотосессий на своей территории за отдельную плату и сдача в аренду вещей для фотосессий.

8. Продажа вещей рукодельников через свой интернет-магазин (за комиссионные).

9. Сдача в аренду торговых площадей на своей Барахолке.

10. Обновление и перепродажа мебели (смотрите, как это можно делать сверхприбыльно: Обновление мебели).

11. Создание из старых вещей новых изделий и украшений и их продажа с более высокой маржой.

12. Вы даже можете создать свою франшизу и продавать ее в те города, куда московская Свалка еще не заглядывала. Но это будет зависеть от ваших амбиций.

Деньги из хлама: как можно заработать на старых вещах

На чтение: 3 минуты Нет времени?

Заработать на ненужных вещах, которые можно было бы выбросить – довольно заманчивая перспектива. Это не только очищение дома от хлама, но и неплохая возможность получить пусть небольшую, но прибыль, ведь то, что для одних людей мусор, для других ценная вещь. Эксперты Homius собрали самые лучшие и эффективные способы заработка на ненужных вещах.

Читайте в статье

Вывоз хлама

Это очень интересный вариант, поскольку вы помогаете людям избавиться и заработать на ненужных вещах. Также и вы можете извлечь из этого неплохую выгоду. Идея заключается в том, что вы будете оказывать услугу бесплатного (или за символическую плату) вывоза старых, ненужных вещей. После этого вы сортируете вывезенные предметы. Что-то придётся действительно отправить на свалку, а некоторые вещи (одежду, винтаж, технику или антиквариат) после сортировки, реставрации можно сдать в комиссионки или специализированные магазины.

Дизайнерские вещи из хлама

Большой популярностью пользуются вещи, переделанные из разных старых предметов. Например, некоторые мастера используют осколки от разбитых фарфоровых сервизов для декорирования столешниц уникальной мозаикой, другие изготавливают оригинальные часы из виниловых пластинок. Идеи можно почерпнуть на сайтах рукоделия или придумать что-нибудь своё и продать через интернет, тем более что оригинальные вещицы пользуются сейчас большим спросом.

ФОТО: static.1tv.ru Старый стол, битая посуда и умелые руки, и получается дизайнерская вещь

Преображение одежды из секонд-хенда

Неплохо можно заработать на покупке дешёвой одежды в секонд-хенде, её преобразовании и продаже уже как уникальной вещи. Многие рукодельницы приобретают, например, джинсовые юбки, куртки и брюки, вручную их расписывают или декорируют вышивкой. Вещи в стиле hand made пользуются большим спросом и стоят больше, чем приобретённая одежда. В секонд-хендах можно найти дорогую брендовую одежду в отличном состоянии и по бросовой цене и также заработать на её продаже.

Читайте также:
Как удалить старый герметик в ванной, чем очистить быстро и эффективно

ФОТО: garderobus.ru В умелых руках копеечные джинсы превращаются в шедевр и значительно повышаются в цене

Реставрация старой мебели

Идея не новая, но по-прежнему приносит неплохой доход. Этому способствует растущий спрос на винтажную и эксклюзивную мебель. Вы приобретаете старый шкаф, стул, кресло, кровать и т. п., реставрируете или декорируете их, а затем продаёте за приличную цену. Старую мебель можно получить если не даром, то за сущие копейки. Как и в случае с одеждой из секонд-хенда, попадаются довольно интересные винтажные экземпляры, в том числе и антиквариат, за которые после реставрации можно выручить хорошие деньги.

Одним из направлений реставрации мебели является перетяжка кресел и диванов. Сейчас она очень актуальна, ведь даже отреставрированные стулья обходятся дешевле новых.

ФОТО: vidmebeli.ru Реставрация старой мебели приносит неплохой доход

Разборка старой электроники

Знающие люди скупают старую, неисправную электронику и бытовую технику, особенно высоко ценятся устройства ещё советского производства. Дело в том, что при их создании использовались драгоценные и ценные цветные металлы. Можно извлечь и перепродать дорогостоящие запчасти, которые нужны для ремонта винтажной радиоэлектроники. Чтобы зарабатывать на радиокомпонентах, нужно хорошо изучить рынок, специальную литературу и покупать только ту старую технику, в которой гарантированно есть эти детали.

ФОТО: i.simpalsmedia.com Чтобы заработать на старых радиодеталях, нужны определённые знания

Ремонт и продажа винтажной техники

Большой популярностью пользуется винтажная техника. Проигрыватели виниловых пластинок, печатные машинки, радиоприёмники, игровые приставки, аудиосистемы и т. п. сейчас довольно востребованы и могут стать хорошим источником дохода. Например, старые печатные машинки популярны среди коллекционеров, фотографов, дизайнеров интерьера и др. Винтажную и антикварную технику можно продать или сдать в аренду. Также вы можете оказывать услуги по ремонту и реставрации старой бытовой техники и электрорадиоаппаратуры. Главное – найти свою целевую аудиторию.

ФОТО: cdn.fishki.net Винтажная техника пользуется большой популярностью

Рекомендации по заработку на хламе

Решив серьёзно заняться получением прибыли от реставрации и продажи старых вещей, примите к сведению несколько простых советов:

  1. Продавая отреставрированную одежду, мебель или технику, устанавливайте адекватный ценник. Опытные продавцы рекомендуют руководствоваться стоимостью товара на 30% ниже цены нового аналогичного изделия. Также стоит изучить предложения других продавцов, чтобы не завышать ценник.
  2. При продаже старой одежды рекомендуется всегда ориентироваться на время года. Формируя ассортимент, старайтесь, чтобы в нём преобладали вещи, подходящие сезону. Это увеличит шансы на продажу. Также проконсультируйтесь со знатоками, какая техника или мебель пользуется спросом зимой или летом.
  3. Чтобы не прогадать при продаже раритетных и антикварных вещей, изучите предложения других продавцов на специализированных сайтах. Очень популярны аукционные торги, и они будут отличным решением, если вы не можете определиться со стоимости.
  4. Чтобы найти продавцов или покупателей старых вещей, воспользуйтесь услугами специализированных сайтов и оставьте объявление, например, на ЮЛА, АВИТО и т. п. Регулярно обновляйте информацию, и делать это лучше в выходные дни или вечером перед часом пик.
  5. Большим спросом пользуется мебель, товары для детей, одежда, бытовая техника и спортивный инвентарь. Естественно, предлагаемые товары должны быть в хорошем и рабочем состоянии.
  6. Продавая старые вещи через интернет, сделайте хорошие фотографии товара и привлекательное, но правдивое описание, делая упор на его преимуществах.

ФОТО: money-budget.ru Разместите объявление, например, на АВИТО

Несколько слов в заключение

Реставрация и продажа старых вещей – простой и довольно неплохой способ дополнительного заработка, что особенно актуально во время кризиса. Однако существуют определённые сложности. В зависимости от направления нужно обладать определёнными знаниями, навыками, иметь транспорт, инструмент и свободное помещение. В целом же можно отлично совместить хобби и заработок, особенно если вы, например, любите расписывать одежду или ремонтировать различную технику.

Если у вас есть свои варианты заработка на хламе, то поделитесь ими с другими читателями.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: